香菇雞肉粥（圖）

　　導(dǎo)讀：將大米淘洗干凈，放入湯鍋中，注入適量的清水，開(kāi)大火煮開(kāi)，煮滾后轉(zhuǎn)小火。然后洗凈胡蘿卜、香菇，把胡蘿卜去皮、切小丁，香菇去蒂、切片，雞胸肉洗凈、切成片。等鍋里的粥煮的差不多了(就是米粒已經(jīng)“開(kāi)花”了)，放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮一會(huì)兒，再把雞肉片倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開(kāi)，煮片刻。最后加入鹽調(diào)味即可。

　　原料：大米50克，香菇2朵，雞胸肉半塊(雞腿肉也可以)，玉米粒適量，胡蘿卜1小塊，鹽4克。

　　做法：將大米淘洗干凈，放入湯鍋中，注入適量的清水，開(kāi)大火煮開(kāi)，煮滾后轉(zhuǎn)小火。然后洗凈胡蘿卜、香菇，把胡蘿卜去皮、切小丁，香菇去蒂、切片，雞胸肉洗凈、切成片。等鍋里的粥煮的差不多了(就是米粒已經(jīng)“開(kāi)花”了)，放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮一會(huì)兒，再把雞肉片倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開(kāi)，煮片刻。最后加入鹽調(diào)味即可。

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