來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-01 17:43:03
導(dǎo)讀:小肉丸酸香適口,當(dāng)小寶貝食欲不佳時(shí),可以用這道菜肴吸引寶貝。
原料:肥瘦豬肉末300克,面包屑50克,雞蛋1個(gè),植物油、水淀粉、番茄醬、鹽、醋、香油、料酒、姜末各適量。
制作:先把肉末放入盆里,打入雞蛋,加入面包屑、番茄醬、料酒、鹽、水淀粉和姜末攪勻;將調(diào)好的肉末擠成小肉丸,放在溫?zé)岬挠湾伬镎ǔ山瘘S色撈出;炒鍋里留少許底油,下入番茄醬炒一下,再放入鹽、醋、料酒,放清水燒開,用水淀粉勾芡,倒入炸好的小肉丸,待小肉丸蘸滿芡汁后,淋入香油即成。
Tips:小肉丸酸香適口,當(dāng)小寶貝食欲不佳時(shí),可以用這道菜肴吸引寶貝。
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