中班科學(xué)教案：爆玉米花

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、培養(yǎng)科學(xué)探索的好奇心，體驗(yàn)進(jìn)行探索活動(dòng)的樂(lè)趣。

　　2、通過(guò)觀察、制作、品嘗等活動(dòng)，感知、比較干玉米粒受熱膨脹前后的變化。

　　3、能用較清晰的語(yǔ)言或肢體動(dòng)作表現(xiàn)玉米受熱前后的情況。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、玉米棒、干玉米粒若干。

　　2、電磁爐、鍋、各一；生油若干。

　　3、小圓盤每人一個(gè)。

　　4、錄音機(jī)、音帶。

　　5、課前對(duì)玉米有一定的認(rèn)識(shí)和了解。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)幼兒的探索興趣：

　　1、讓幼兒品嘗爆玉米花，并提問(wèn)：

　　師：你們吃的是什么呢？（爆玉米花）爆玉米花是什么東西做出來(lái)的？（干玉米粒）

　　干玉米粒又是從哪里來(lái)的呢？（干玉米粒是玉米穗曬干制作成的）

　　2、經(jīng)驗(yàn)回憶：出示玉米穗，引導(dǎo)幼兒觀察玉米的外形特征。

　　師：看看這是什么？（玉米棒）它是什么樣子的？

　�。ㄓ删G色的外衣、頭上有須就像胡子）

　　二、觀察干的玉米粒：

　　請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察感知干玉米粒，看一看、聞一聞、摸一摸、咬一咬，并說(shuō)一說(shuō)。

　　師：我們的干玉米粒就是從這些玉米棒上剝下來(lái)曬干的，老師這里有好多干玉米粒哦，我們一起看看干玉米粒是怎樣的？（顏色、形狀，像什么？咬一咬，有什么感覺(jué)？）

　　師：在觀看干玉米粒的時(shí)候，要注意安全，不要把玉米粒塞到鼻子、耳朵里，這樣會(huì)很危險(xiǎn)的。

　　三、進(jìn)行爆米花實(shí)踐操作：

　　師：這么小小的干玉米粒怎么會(huì)變成這么大玉米花呢？我們來(lái)做做看吧。

　　1、操作：介紹工具材料：電磁爐、鍋、鍋蓋、

　　2、操作過(guò)程：先在鍋?zhàn)由夏ㄉ弦粚佑�；待油鍋熱后，將干玉米粒放進(jìn)鍋里，蓋上蓋子。

　　3、引導(dǎo)幼兒觀察：看看鍋上有什么變化，聞聞?dòng)惺裁次兜溃��?tīng)聽(tīng)有什么樣的聲音。

　　4、打開(kāi)鍋蓋：讓幼兒觀察紙鍋里的玉米粒變成了什么樣，和干玉米粒比較差異。

　　師：剛剛聽(tīng)到了什么聲音？像什么？

　　猜猜玉米粒會(huì)發(fā)生什么變化？

　　5、老師倒出鍋中的玉米花，請(qǐng)幼兒觀察。

　　師：現(xiàn)在玉米粒變成什么樣了？

　　聞聞、嘗嘗有什么味？吃上去的感覺(jué)怎么樣？和干的玉米粒有什么不同？

　�。ǚ謩e分給孩子玉米花和干玉米粒，讓幼兒觀察）

　　6、介紹玉米粒變爆米花的原因

　　A、請(qǐng)幼兒先自由猜測(cè)。

　　師：真神奇，為什么小小的玉米粒會(huì)變成這樣？

　　B、老師總結(jié)：

　　玉米被高溫加熱后，它的身體就會(huì)脹大，大到把衣服撐破，然后會(huì)劈劈啪啪地炸開(kāi)，像這樣炸開(kāi)后的玉米叫爆米花。

　　C、豐富知識(shí)：

　　師：小朋友想一想，還有什么東西經(jīng)過(guò)加熱后也像干玉米粒那樣爆開(kāi)呢？

　　五、用肢體語(yǔ)言表現(xiàn)爆米花的過(guò)程

　　1、師生共同自由表現(xiàn)。

　　2、幼兒結(jié)伴表現(xiàn)。

　　3、師生共同游戲：

　　幼兒扮演小玉米粒，用蹲、跪等姿勢(shì)表現(xiàn)玉米等待加熱；聽(tīng)到音樂(lè)后，做出各種玉米粒加熱時(shí)的表現(xiàn)；當(dāng)音樂(lè)節(jié)奏比較密集時(shí)，老師來(lái)摸孩子的頭，摸到誰(shuí)，誰(shuí)就站起來(lái)做出爆米花的造型。

　　活動(dòng)延伸：

　　1.、區(qū)域活動(dòng)：將玉米粒和爆玉米花用器皿裝好陳列在科學(xué)區(qū)，方便幼兒自由觀察。

　　2、日�；顒�(dòng)：讓幼兒觀察其他食物變魔術(shù)，如黃豆變豆?jié){、水果榨汁等。

　　3、親子活動(dòng)：請(qǐng)家長(zhǎng)在家中帶領(lǐng)幼兒一起做爆玉米花、烤蛋糕等，延伸本活動(dòng)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

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