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來源：來自網(wǎng)絡(luò) 2009-07-09 18:05:36
1、科學(xué)設(shè)置通風(fēng)系統(tǒng)
廚房設(shè)施的密度極高，通風(fēng)對于廚房來說十分重要。廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要造成排風(fēng)時(shí)油煙的倒吸。為了安全起見，廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時(shí)應(yīng)裝防火閥。
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