幼兒期生理特點及衛(wèi)生保健膳食營養(yǎng)

　　一、衛(wèi)生保健指導：

　　1.注意體格鍛煉，但要避免肌肉拉傷。預防意外事故，加強安全防護。2.按照計劃免疫程序完成預防接種的復種。注意牙齒的保護，每天刷牙，餐后漱口。3.這個期幼兒特點是好奇、好動，缺乏對危險識別能力，易發(fā)生意外事故。4.結(jié)合一日生活環(huán)節(jié)、睡眠、飲食、活動、游戲進行教養(yǎng)。5.要有意識的培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣及飲食習慣。6.不搞不適當?shù)耐嫠：投簶�，避免發(fā)生意外事故。

　　二、喂養(yǎng)及膳食

　�。ㄒ唬┖侠砦桂B(yǎng)和膳食安排：

　　1.嬰幼兒期要選擇細、爛、軟的食品，食物要多樣化，各種營養(yǎng)素要合理搭配，應(yīng)由一種到多種添加食物，從少量到多量添加食品，注意營養(yǎng)調(diào)理。2.養(yǎng)成不挑食的好習慣，進餐時，不要分散幼兒的注意力，讓幼兒一心一意吃好飯，防止因喂養(yǎng)不當而造成的幼兒肥胖或營養(yǎng)不良。3.食品還要注意粗細、葷素菜調(diào)配好，這樣可以使幼兒通過視覺、味覺、嗅覺等感官傳入大腦食物神經(jīng)中樞引起反射，從而刺激食欲，促進消化液分泌，增進消化功能。

　�。ǘ�）要培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣：

　　1.平時讓幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食，吃飯要定時、定量的好習慣。2.每餐間隔最好3.5-4小時左右，食量要固定。3.吃飯是精神要集中，不要邊吃邊玩避免食物不能很好的消化吸收。

　　（三）膳食與營養(yǎng)：

　　1.幼兒早餐應(yīng)干稀搭配，主食可安排小饅頭、小花卷、攤軟餅、雞蛋等。稀食可安排牛奶、稀粥、豆?jié){等。營養(yǎng)量占全天營養(yǎng)量的25﹪--30﹪。2.午飯要豐富一些，主食可吃米飯、饅頭、餃子、面條。副食可加適量的肉、肝、青菜。飯后可喝些骨頭或青菜湯。營養(yǎng)量占全天營養(yǎng)量的35﹪。3.晚飯以面食為主，要安排一些脂肪較少、易于消化、幼兒喜歡吃的飯菜。少吃油炸食品和甜食。營養(yǎng)量占全天營養(yǎng)量的30﹪--35﹪。4.在兩餐之間加一些水果，但不要過多。午點占全天營養(yǎng)量的5﹪--10﹪。

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