來(lái)源:本站原創(chuàng) 2009-06-30 22:22:10
由于我國(guó)飲食結(jié)構(gòu)的問(wèn)題,許多地方偏重碳水化合物的喂養(yǎng),滿月后就開(kāi)始喂淀粉類(lèi)食物,使能量供給構(gòu)成比例失調(diào),蛋白質(zhì)的供給不足,而此時(shí)由于碳水化合物的過(guò)多攝入,出現(xiàn)體重超標(biāo)的假象。特別是起初增長(zhǎng)較快,易被家長(zhǎng)忽視,事實(shí)上此時(shí)已有低蛋白性營(yíng)養(yǎng)不良。
嬰幼兒腦發(fā)育快,蛋白質(zhì)需要量大,若供給不足可使腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良,從而限制了智力的發(fā)育。碳水化合物的供給不足則可使血糖過(guò)低,會(huì)影響腦細(xì)胞能量的供給,從而影響嬰幼兒的智力發(fā)育。
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