孕婦藥膳食譜

　　天然食物或中藥材，創(chuàng)造出無限的生命泉源！

　　四神湯（藥膳食譜）1

　　材料：薏仁、豬小腸、鹽、當(dāng)歸藥酒、水2大湯碗、四神1包（中藥店有賣）。

　　做法

　　1、將薏仁洗凈浸泡一會兒，豬腸用油及面粉清洗干凈。

　　2、將四神、薏仁、豬小腸、鹽、水放入燉鍋中，以中小火煮約30分鐘。

　　3、將豬小腸取出用剪刀斜剪成小段，食用時滴入當(dāng)歸藥酒即可�？僧�(dāng)點(diǎn)心或湯，空腹時食用更好。

　　蓮子粥（藥膳食譜）2

　　材料：蓮子、米。

　　做法

　　1、將蓮子泡水待其發(fā)脹后，在水中用刷子擦去表層，抽去蓮心，沖洗干凈后放入鍋中，加清水煮得爛熟，備用。

　　2、將米淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，攪勻，趁熱食用。

　　功效

　　健脾補(bǔ)腎。適用于脾虛食少、便溏乏力、腎虛帶下、頻尿、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥�？勺鳛椴『篌w弱者的保健膳食。

　　可當(dāng)點(diǎn)心或湯食用�？崭箷r食用效果更好。

　　百合炒時令蔬菜（藥膳食譜）3

　　材料：百合、蓮子、牛肉、豆莢。

　　做法

　　1、豆莢摘莖，洗凈備用；百合泡水，備用。

　　2、用少許油將豆莢炒熟，備用。

　　3、牛肉以大火炒熟，加入蓮子、百合、豆莢翻炒一下，調(diào)味即可。

　　功效

　　百合潤肺清心、利尿止渴，可治心煩不安、虛弱口渴等癥狀；蓮子則能清心養(yǎng)胃，治療下痢、遺精、心悸失眠等病癥；蔬菜可以利便；牛肉能增強(qiáng)體力。這是針對熬夜、疲勞過度造成的精神虛弱患者，所設(shè)計的一道補(bǔ)元?dú)獾牧侠怼?/p>

　　烏雞糯米蔥白粥（胎漏、胎動不安的藥膳食譜）4

　　材料：烏雞腿、圓糯米、蔥、鹽。

　　做法

　　1、烏雞腿洗凈、切塊、滾燙、洗凈瀝干。

　　2、將烏雞腿加4碗水熬湯，大火開后轉(zhuǎn)小火，約煮15分鐘，再加入圓糯米煮，開后轉(zhuǎn)小火煮。

　　3、蔥白去頭須，切細(xì)絲，待糯米煮熟后，再加入鹽調(diào)味，最后加入蔥絲悶一下，即可。

　　功效

　　補(bǔ)氣養(yǎng)血、安胎止痛，改善氣血虛弱所致的胎動。

　　可當(dāng)點(diǎn)心食用�？崭箷r食用效果更好。

　　枸杞豬肝湯（藥膳食譜）5

　　材料：枸杞菜、枸杞子、豬肝、生姜1片、鹽。

　　做法

　　1、枸杞菜用清水洗干凈。摘取葉片，枝梗扎成捆狀，備用。

　　2、枸杞子、豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切成片狀；生姜刮去姜皮，切一片，備用。

　　3、先將枸杞菜枝梗放入煲內(nèi)，加入適量清水，猛火煲10分鐘左右，去掉枸杞菜枝梗，加入枸杞葉、枸杞子和生姜片，改用中火煲15分鐘左右，放入豬肝，等豬肝熟透，加入鹽調(diào)味，即可以飲用。

　　功效

　　有補(bǔ)虛益精，清熱祛風(fēng)，養(yǎng)血明目的作用。

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