妊娠合并心臟病孕婦的營(yíng)養(yǎng)餐

　　妊娠合并心臟病患者，由于孕婦體內(nèi)動(dòng)力學(xué)的改變，心臟負(fù)荷增加，可造成胎兒慢性缺氧，影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。孕婦心力衰竭的機(jī)會(huì)也會(huì)明顯增加，一旦發(fā)生心力衰竭，會(huì)引起孕婦死亡，胎兒早產(chǎn)，甚至死胎。

　　要避免上述惡果，病人除用醫(yī)藥治療外，科學(xué)安排飲食也十分重要。病人飲食應(yīng)以清淡、易消化而富有營(yíng)養(yǎng)為原則，應(yīng)多食富含維生素B，維生素C、鈣、鎂及纖維素的食物，如蔬菜、水果等，限制脂肪類食物的攝入。如有浮腫時(shí)，應(yīng)控制食鹽攝入量，不可大量飲水，有消化不良腸胃脹滿時(shí)應(yīng)忌食產(chǎn)氣類食物，如蔥、蒜、薯類等。心悸失眠時(shí)，應(yīng)忌食濃茶及辛辣刺激性食物。下列食療方，可供輔助治療使用。

　　紅棗蓮心湯1

　　材料

　　紅棗7枚，蓮子50克，白糖半匙。

　　做法

　　蓮子先用開(kāi)水泡脹，剝?nèi)ネ庖拢�加水燉至八成酥，再放入紅棗、白糖，繼續(xù)燉半小時(shí)，至蓮子酥爛，紅棗軟熟即可食用。

　　功效

　　此湯具有強(qiáng)心益脾，安神降壓，補(bǔ)血通脈等功能，經(jīng)常食用能加強(qiáng)心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)，使孕婦增加食欲，睡眠安穩(wěn)。

　　豬心黃豆汁2

　　材料

　　韭白250克，蜂蜜250克，豬心2只，黃豆250克，黃酒2匙。

　　做法

　　將黃豆用開(kāi)水浸泡1小時(shí)，再用小火煮爛。將豬心剖開(kāi)，去除淤血，洗凈切成4塊，與韭白、黃豆一起放入沙鍋，加水燒開(kāi)，再用小火燒半小時(shí)，將豬心、韭白、黃豆撈出，將蜂蜜倒入，不要加蓋，小火燒開(kāi)10分鐘，離火冷卻，裝瓶蓋緊。每天吃2次，每次1匙，飯后食用。豬心、黃豆可蘸醬油食用。

　　功效

　　此菜富含蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、錳等多種元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，具有強(qiáng)心通氣、補(bǔ)血利脈、散血安胎之功效。注意每星期應(yīng)高溫加熱，以防變質(zhì)。

　　桂圓肉蒸雞蛋3

　　材料

　　干桂圓7個(gè)，雞蛋1個(gè)，白糖少許。

　　做法

　　將桂圓剝殼、去核，將雞蛋去殼放入碗中，加白糖少許，蒸沸約3分鐘，至蛋半熟，將桂圓肉塞入蛋黃內(nèi)，再蒸10分鐘，即可食用。每天1次，可當(dāng)點(diǎn)心吃。

　　功效

　　此菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、B、B、C等。具有養(yǎng)血安神，補(bǔ)養(yǎng)心脾，鎮(zhèn)心安胎，強(qiáng)壯神經(jīng)之功效。

　　檸檬茶4

　　材料

　　鮮檸檬1000克，白糖500克。

　　做法

　　將檸檬洗凈，擦干，連皮切成厚片，每個(gè)檸檬切8～10片，然后將檸檬片放入大瓷盆中，用白糖拌勻，放入大口瓶?jī)?nèi)，一片一片疊放好，裝妥后，上面再鋪一層白糖，蓋緊，密封，腌半個(gè)月后，即可食用。宜放在電冰箱中保存。食用時(shí)可取檸檬2～4片，放入杯中，用開(kāi)水沖泡，冬天熱飲，夏天冷飲。

　　功效

　　此茶含有大量維生素C，有清熱止渴、健脾理氣、柔和血脈、化痰消食等作用，對(duì)心血管病有良好的防治作用。

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