高壓鍋為什么做飯熟得快？

　　答案:

　　家佳:哇,真香!飯熟了!

　　媽媽:噢,用高壓鍋做飯就是快!

　　家佳:為什么高壓鍋做飯熟得快呢?

　　媽媽:因為普通鍋的鍋蓋蓋不嚴,鍋里外通著氣,水燒到100℃,溫度就不再上升了。高壓鍋里外不通氣,鍋里的熱氣,能燒到120多度。所以,高壓鍋做飯熟的快。

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