藕斷為什么絲還連？

　　成語(yǔ)"藕斷絲連"的意思是藕已斷開(kāi)，但還絲連接著。比喻表面上斷了關(guān)系，實(shí)際上仍有牽連。當(dāng)我們折斷藕時(shí)，可以觀察到無(wú)數(shù)條長(zhǎng)長(zhǎng)的白色藕絲在斷藕之間連系著。為什么會(huì)有這種藕斷絲連的現(xiàn)象呢？

　　這就要觀察一下藕的結(jié)構(gòu)了。原來(lái)植物要生長(zhǎng)，需要運(yùn)輸水和養(yǎng)料的組織。植物運(yùn)水的組織主要是一些空心的長(zhǎng)筒形的細(xì)胞組成的導(dǎo)管。這些組織在植物體內(nèi)四通八達(dá)，在葉、莖、花、果等器官中就像血管在動(dòng)物體內(nèi)一樣暢通無(wú)阻。

　　植物的導(dǎo)管內(nèi)壁在一定的部位會(huì)特別增厚，成各種紋理，有的呈環(huán)狀，有的呈梯形，有的呈網(wǎng)形。而藕的導(dǎo)管壁增厚部卻連續(xù)成螺旋狀的，特稱螺旋形導(dǎo)管。在折斷藕時(shí)，導(dǎo)管內(nèi)壁增厚的螺旋部脫離，成為螺旋狀的細(xì)絲，直徑僅為3～5微米。這些細(xì)絲很像被拉長(zhǎng)后的彈簧，在彈性限度內(nèi)不會(huì)被拉斷，一般可拉長(zhǎng)至10厘米左右。

　　藕絲不僅存在于藕內(nèi)，在荷梗、蓮蓬中都有，不過(guò)更纖細(xì)罷了。如果你采來(lái)一根荷梗，盡可能把它折成一段一段的，提起來(lái)就像一長(zhǎng)串連接著的小綠"燈籠"，連接這些小綠"燈籠"的，便是這種細(xì)絲。這種細(xì)絲看上去是一根，如放在顯微鏡下觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)是由3～8根更細(xì)的絲組成，就像一條棉紗是由無(wú)數(shù)棉纖維組成一樣。

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