孕婦的營養(yǎng)與飲食

　　婦女在懷孕以后，身體各方面的新陳代謝就會(huì)變得旺盛起來，對(duì)于各種營養(yǎng)素的需要，也有著顯著的增加。因?yàn)檫@時(shí)婦除了要維持本身的消耗以外，還要以很多的營養(yǎng)素來供給胎兒的生長(zhǎng)和發(fā)育。因此注意孕婦的飲食和營養(yǎng)是非常必要的。否則不但影響胎兒的正常發(fā)育，而且也會(huì)造成孕婦身體虛弱。嚴(yán)重的還會(huì)引起流產(chǎn)和胎兒早死等不幸事件。

　　孕婦對(duì)于飲食的需要是隨著胎兒的生長(zhǎng)而變動(dòng)的。在懷孕的頭四個(gè)月中，由于胎兒還小，向母體索取的營養(yǎng)不多。所以這時(shí)除了需要增加一些富有礦物質(zhì)和維生素的食物，如蔬菜和水果等外，至于醣類和蛋白質(zhì)的需要量還不多。這時(shí)期孕婦往往會(huì)發(fā)生嘔吐，胃口也不好。所以在這時(shí)期應(yīng)該多吃些含乙種維生素的食物，如花生、黃豆、豌豆、紫菜和各種粗糧。同時(shí)還要采用比較容易消化的食物。魚類不但營養(yǎng)好，又容易消化，而且滋味鮮美、值得食用。如果條件許可，可以用少量多餐的辦法，來克服嘔吐的現(xiàn)象。??

　　從懷孕的第五個(gè)月到第七個(gè)月這段時(shí)期，胎兒的生長(zhǎng)逐漸加快，向母體索取的營養(yǎng)素也越來越多，而孕婦的胃口也隨之好轉(zhuǎn)了。這時(shí)期孕婦對(duì)于各種營養(yǎng)的需要一般都要比以前增加。所以除了飯量按照胃口增加以外，還要多吃富有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物。蔬菜中的金花菜、莧菜、青菜、胡蘿卜等，都含有極豐富的礦物質(zhì)和維生素，應(yīng)該經(jīng)常食用。同時(shí)這些食物含有很多粗織維，多吃還能避免便秘。黃豆和各種豆類制品含有很多蛋白質(zhì)和脂肪，也應(yīng)該常吃。另外，當(dāng)然也需要吃些葷菜，以補(bǔ)充上面幾種食物的不足。??

　　懷孕的最后三個(gè)月是胎兒生長(zhǎng)最快的時(shí)期。這時(shí)孕婦所需要的熱量一般應(yīng)比以前增加15～20%，特別是用來組成胎兒肌肉和各種內(nèi)臟所必需的蛋白質(zhì)更應(yīng)該增加。否則孕身體中的蛋白質(zhì)大量地被胎兒吸取后，孕婦本身就要變得非常瘦弱了。因此，這時(shí)期除了多吃豆類制品外，還應(yīng)該多吃富有蛋白質(zhì)的葷菜，如蛋、肝、魚、肉等。此外，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)在懷孕后期的需要量也極大。而鐵在末二個(gè)月的需要也比以前多得多，所以在這段時(shí)期如果缺乏這些物質(zhì)，就會(huì)使胎兒得軟骨病和貧血，而孕婦自己也常常會(huì)因此而引起貧血，所以懷孕后期應(yīng)多吃肝、雞蛋、大豆、莧菜、花生等食物。??

　　總的說來，普通一個(gè)孕婦如果每天能吃上1斤粗糧、半兩油、1斤蔬菜、半斤豆腐和1～2個(gè)雞蛋的話，那末她的營養(yǎng)就足夠了。如果經(jīng)濟(jì)寬裕，能再增加一些水果和乳品之類的食物，那就更完美了。

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