嬰幼兒輔食營養(yǎng)補充品應注意

　　適用于6個月齡至36個月齡嬰幼兒輔食中添加的輔食營養(yǎng)補充品國家標準，已由衛(wèi)生部、中國國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布，并將于3月1日正式實施。這是我國首次頒布嬰幼兒輔食營養(yǎng)補充品通用標準，也是世界上首個嬰幼兒輔食營養(yǎng)補充品通用標準。

　　中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所日前在京舉行輔食營養(yǎng)補充品通用標準說明暨宣傳貫徹會議，報告了該標準的制定過程，并就實施中的關鍵問題組織專家與各相關部門及企業(yè)進行了座談。

　　據(jù)介紹，輔食營養(yǎng)補充品是用于6個月齡至36個月齡嬰幼兒輔食中添加的含各種高密度維生素和礦物質的補充品。目前我國嬰幼兒輔食以家庭制作為主，多為谷類，難以提供嬰幼兒生長發(fā)育必需的多種營養(yǎng)素。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我國嬰幼兒的生長曲線在6個月前接近或超過世界衛(wèi)生組織標準，6個月后卻出現(xiàn)明顯下降，在農村貧困地區(qū)下降尤其顯著；營養(yǎng)不良患病率在6個月～24個月期間增加明顯。

　　上述標準起草人之一、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副研究員黃建稱，建立輔食營養(yǎng)補充品通用標準，旨在規(guī)范輔食營養(yǎng)補充品類產品的質量和安全性，確保嬰幼兒輔食更營養(yǎng)和安全。強化輔食在工業(yè)化國家使用已有幾十年，現(xiàn)正大量應用的產品主要有營養(yǎng)素粉撒劑、微量營養(yǎng)素可碎片、脂質為基底營養(yǎng)素補充物、微量營養(yǎng)素強化補充食品。然而，嬰幼兒輔食補充品產品標準一直為空白。

　　據(jù)悉，我國新頒布的嬰幼兒輔食營養(yǎng)補充品通用標準明確了輔食營養(yǎng)補充品的定義、分類、基本原則，并就其配料、感官指標、營養(yǎng)素含量、衛(wèi)生指標等技術要求進行了具體規(guī)定，同時規(guī)定了檢驗方法及產品標識要求。

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