來源:網絡 2009-06-20 19:17:29
卵磷脂的生物學名為磷脂酰膽堿,是人體組織中含量最高的膦脂,是構成神經組織的重要成分,屬于高級神經營養(yǎng)素。卵磷脂在人體中占體重的1%左右,但在大腦中卻占到腦重量的30%;而在腦細胞中更占到其干重的70-80%。卵磷脂集中存在于腦及神經系統(tǒng),血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)及心、肝、肺、腎等重要器官。
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