來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-19 20:09:04
·在固體食物喂養(yǎng)階段,問(wèn)題也比較突出。在孩子進(jìn)入托幼機(jī)構(gòu)前,大多數(shù)家庭的喂養(yǎng)食譜不合理,一般是大人吃什么孩子就吃什么,有些家庭還存在父母的喂養(yǎng)行為不合理、進(jìn)餐氣氛不好的問(wèn)題;進(jìn)入托幼機(jī)構(gòu)后,食譜接近合理,但仍有很多孩子不能在輕松、適宜的氣氛下就餐,所以結(jié)果仍不盡如人意。缺鐵、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血、體重不增、肥胖癥、飲食行為偏差等問(wèn)題發(fā)生率很高,控制效果不佳。
造成上述現(xiàn)象的根本原因是:一些錯(cuò)誤或不適當(dāng)?shù)膬和癄I(yíng)養(yǎng)學(xué)概念和常用術(shù)語(yǔ)誤導(dǎo)了對(duì)孩子的喂養(yǎng);符合標(biāo)準(zhǔn)的、質(zhì)量好的嬰幼兒食品在市場(chǎng)上還不普及,從液體食物、泥糊狀食物到固體食物,都無(wú)法滿足需要。而且市場(chǎng)上還存在一些價(jià)高質(zhì)低的贗品,它們對(duì)嬰幼兒的危害比嬰幼兒食品匱乏更嚴(yán)重。
縱向研究表明:換乳期的生長(zhǎng)發(fā)育低緩不能在固體食物喂養(yǎng)階段得到補(bǔ)償。所以,我們需要采取適當(dāng)?shù)膶?duì)策。
往“營(yíng)養(yǎng)素銀行”里存什么?
我們應(yīng)當(dāng)從兩個(gè)方向上努力:第一是重新認(rèn)識(shí)兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué),改變錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),糾正錯(cuò)誤用語(yǔ),建立正確的營(yíng)養(yǎng)行為;第二是加強(qiáng)嬰幼兒食品研究、生產(chǎn)和市場(chǎng)管理。
下面是一些行之有效的兒童營(yíng)養(yǎng)原則,遵循這些原則,能大大提高孩子的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量:
1、孕前營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備:為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)良好的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境,去除危險(xiǎn)因素。
2、孕期營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè):減輕孕早期的營(yíng)養(yǎng)不良,調(diào)節(jié)孕中期的營(yíng)養(yǎng)均衡,預(yù)防孕晚期增重過(guò)速和過(guò)重。
3、鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng),提高母乳喂養(yǎng)質(zhì)量,為那些無(wú)法母乳喂養(yǎng)的孩子提供趨近母乳的配方奶。
大量研究表明:母乳喂養(yǎng)的孩子智力發(fā)育和視敏度好于人工喂養(yǎng)的孩子,因?yàn)槟溉橹械拈L(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸家族對(duì)智力發(fā)育和視覺敏銳度有著特殊的促進(jìn)作用。此外,母乳喂養(yǎng)中的母嬰交流,對(duì)兒童心理的發(fā)展有著巨大的推動(dòng)作用。因此,我們要大力提倡母乳喂養(yǎng)。
4、2歲以內(nèi)不使用鮮奶喂養(yǎng),而用適合于孩子年齡的配方奶喂養(yǎng);重視和加強(qiáng)泥糊狀食物喂養(yǎng),不再使用“輔食”、“斷乳期食品”等錯(cuò)誤用語(yǔ)。
5、在固體食物喂養(yǎng)階段,要強(qiáng)調(diào)自然食物、均衡膳食,不讓各種“補(bǔ)品”、“保健品”、“軟飲料”或“速食食品”擾亂孩子的飲食與營(yíng)養(yǎng)。
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