DHA對(duì)兒童腦發(fā)育的影響

　　提起DHA(俗稱“腦黃金”)，媽媽們也許都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但說(shuō)到DHA對(duì)兒童腦發(fā)育及行為的作用就可能知道的甚少。DHA屬于長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸中的一種。成熟的哺乳動(dòng)物大腦脂質(zhì)的10%為DHA，為大腦中含量最高的脂肪。同蛋白質(zhì)、氨基酸一樣，是人類健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)要素之一。日本兒童智商之所以高于歐美兒童，也在于日本兒童喜歡食用的海產(chǎn)品中DHA的含量極高。

　　DHA對(duì)腦神經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要人的大腦約有1011億個(gè)神經(jīng)元，這是大腦具有復(fù)雜功能及智慧的基礎(chǔ)。腦的發(fā)育要經(jīng)過(guò)細(xì)胞的增殖、分化、遷移、死亡、突觸的形成與修飾等復(fù)雜過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)素和能量是腦發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。0～6歲是人大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。DHA是胎兒和兒童大腦發(fā)育的一種必需微量營(yíng)養(yǎng)素，DHA可以促進(jìn)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)形成，使神經(jīng)遞質(zhì)的釋放和傳遞信息的速度加快；并能對(duì)傷亡的腦細(xì)胞起到明顯的修復(fù)作用。在妊娠的最后三個(gè)月，胎兒腦部的DHA會(huì)增加3～5倍，從而對(duì)兒童的腦發(fā)育及功能起著重要作用。難怪老百姓把DHA又稱作“腦黃金”。

　　DHA對(duì)嬰兒視覺(jué)發(fā)育起重要作用人類大腦所獲得的信息，其中有60%來(lái)自于視覺(jué)，因此，視覺(jué)的功能直接影響著兒童的反應(yīng)能力、空間知覺(jué)和知覺(jué)速度。DHA是視網(wǎng)膜的重要組成物質(zhì)，DHA缺乏時(shí)視覺(jué)功能受損，表現(xiàn)為視敏度發(fā)育遲緩，對(duì)光信號(hào)刺激的注視時(shí)間延長(zhǎng)，從而影響嬰兒的反應(yīng)能力和觀察能力。有研究顯示：162名非早產(chǎn)兒攝入含DHA的配方乳，1年后視力檢測(cè)時(shí)在視力表上增加了一行。

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