鈣、鐵、鋅的食補(bǔ)法則

　　寶寶走得不是特別穩(wěn)，而且還很愛(ài)出汗，他會(huì)缺鈣嗎？寶寶的臉色好象不夠紅潤(rùn)，他會(huì)缺鐵嗎？寶寶的頭發(fā)又黃又稀，他會(huì)缺鋅嗎？寶寶在一天天地成長(zhǎng)，媽媽的問(wèn)題也越來(lái)越多。自家的寶寶需要補(bǔ)鈣、鐵、鋅嗎？又該怎樣科學(xué)食補(bǔ)？

　　鈣

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，6個(gè)月以下的嬰兒每天應(yīng)攝入300毫克鈣，7-12個(gè)月的孩子應(yīng)攝入400毫克，1-3歲應(yīng)攝入600毫克，4-10歲應(yīng)攝入800毫克。主張嬰兒從出生后兩周起便開(kāi)始補(bǔ)充1/3推薦量的鈣劑。對(duì)1-4歲的孩子來(lái)說(shuō)，每天能喝400毫升的牛奶，且其他飲食也良好，就不用額外補(bǔ)充鈣劑。

　　補(bǔ)鈣食品

　　奶和奶制品：奶類(lèi)是補(bǔ)鈣的最佳食品，不僅含鈣量多，而且吸收率高。除了鈣以外，奶類(lèi)還含有孩子生長(zhǎng)所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素等，因此它們的補(bǔ)鈣效果特別好。按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，6個(gè)月以下的嬰幼兒每天應(yīng)攝入鈣300毫克，7-12個(gè)月400毫克，1-4歲600毫克。因此，對(duì)于1-4歲的孩子，每天400毫升牛奶中的鈣量已經(jīng)能達(dá)到推薦量的70%-80%，如果再加上日常其他食品所含的鈣量，應(yīng)該能達(dá)到推薦量的80%以上。

　　補(bǔ)鈣的同時(shí)要補(bǔ)維生素D

　　在給孩子補(bǔ)鈣的同時(shí)，一定要補(bǔ)充維生素D。維生素D可促進(jìn)腸道中鈣的吸收，并減少腎臟中鈣的排出。

　　鐵

　　0-6個(gè)月的嬰兒自身儲(chǔ)藏的鐵及每天從母乳中攝入的0.3毫克鐵，已能滿(mǎn)足其6個(gè)月以前的生長(zhǎng)需要。7-12個(gè)月嬰兒每天損失量加上生長(zhǎng)所需，共約0.8毫克，按照8%的吸收率，每天應(yīng)攝入10毫克鐵。1歲以上的孩子每天應(yīng)攝入12毫克鐵。

　　補(bǔ)鐵食品

　　富含血紅素鐵的有動(dòng)物血、肝臟、瘦肉和魚(yú)類(lèi)，在補(bǔ)鐵的同時(shí)，要注意補(bǔ)充維生素C和維生素B2。在植物性食物中，黑木耳、芝麻醬和桂圓的含鐵量較豐富。

　　小提醒

　　富含維生素C的食品可幫助鐵的吸收。在日常食物中，血紅素鐵主要存在于肉類(lèi)食品中。所以動(dòng)物和植物性食品混合食用可增加鐵的吸收。

　　鋅

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議我國(guó)孩子每天鋅的推薦攝入量為：半歲以下是3毫克，；6個(gè)月至1歲的孩子，已添加輔助食品，其鋅的吸收率不及母乳，所以每天應(yīng)攝入6毫克，1-4歲9毫克；4-7歲12毫克。

　　補(bǔ)鋅食品

　　日常膳食是鋅的主要來(lái)源。

　　小提醒

　　防止寶寶缺鋅，應(yīng)多讓孩子吃動(dòng)物性食物。

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