來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-18 21:08:11
最近一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告證實(shí):缺鐵對于學(xué)齡兒童和青少年數(shù)學(xué)能力確有負(fù)面影響。
該研究調(diào)查了5000多名學(xué)生,以抽血檢驗(yàn)血清攜鐵蛋白濃度等含鐵指標(biāo),劃分缺鐵組和正常組并進(jìn)行比較。結(jié)果發(fā)現(xiàn)缺鐵組認(rèn)知功能較差,特別是數(shù)學(xué)成績差異最大。而且那些缺鐵程度較輕,還未表現(xiàn)貧血的學(xué)生,數(shù)學(xué)平均分?jǐn)?shù)即已經(jīng)下降。
研究中,缺鐵的孩子在數(shù)學(xué)測試中得低分的可能性是同齡不缺鐵孩子的兩倍。女孩子尤其容易缺鐵,因此她們的數(shù)學(xué)成績相對比男孩差
缺鐵的影響是全面的。人體造血需要鐵質(zhì),缺鐵性貧血使紅血球變少,顏色變淡。肌肉蛋白質(zhì)也含鐵質(zhì),缺鐵使體能下降,運(yùn)動(dòng)耐力變差。鐵質(zhì)還存在細(xì)胞色素和酵素里,參與多種新陳代謝反應(yīng),微妙地調(diào)整器官的生理活動(dòng)。其中最為引起科學(xué)家關(guān)切的,就是大腦的高級功能。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí),鐵質(zhì)缺乏會對大腦構(gòu)成影響。缺鐵會使腦組織中的含鐵酶下降,進(jìn)而影響細(xì)胞氧化代謝反應(yīng),以及神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì),結(jié)果造成行為異常。曾有學(xué)者報(bào)告,嬰兒時(shí)期缺鐵,智力及運(yùn)動(dòng)發(fā)展評分較低。而補(bǔ)充鐵質(zhì)治療之后,行為和認(rèn)知能力就能恢復(fù)正常,可見中樞神經(jīng)多么需要鐵質(zhì)。
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