寶寶粥大匯總

　　粥幾乎在每個(gè)寶寶的成長(zhǎng)過(guò)程中都擔(dān)任了非常重要的角色，是寶寶的美味來(lái)源和營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。那么，有哪些口味的BB粥可以自己調(diào)制呢，本文介紹了九款特色寶寶粥。

　　鵪鶉粥

　　原料：大米30克，鵪鶉1只。

　　制法：將鵪鶉去皮洗凈，切成大塊，為防止有碎骨，可用經(jīng)過(guò)消毒的煲湯袋盛裝。將大米洗凈，用水浸泡約2小時(shí)。將浸泡過(guò)的米、水和鵪鶉一起煲，燒開(kāi)后，改用中火煲約45分鐘，然后熄火等5分鐘即可。

　　用法：每天可吃2～3次，每次1小碗。

　　特點(diǎn)：黏稠，鮮香。鵪鶉肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“動(dòng)物人參”的美稱，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽及維生素成分，所含的熱能比雞肉高出數(shù)倍，具有健脾開(kāi)胃的作用。注意制作時(shí)，千萬(wàn)不要讓鵪鶉骨渣摻入粥內(nèi)。

　　蛋黃酸奶粥

　　原料：大米40克，雞蛋1個(gè)，肉湯100克，酸奶100克。

　　制法：將雞蛋煮熟后取出蛋黃并搗碎。將大米洗凈放入鍋內(nèi)加水置火上煮粥。煮至七成熟時(shí)，將搗碎的蛋黃和肉湯倒入鍋內(nèi)用小火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng)，呈稀糊狀時(shí)便可取出冷卻。食用時(shí)將酸奶倒入鍋中攪勻。

　　用法：每天可吃2～3次，每次1小碗。

　　特點(diǎn)：酸奶有助于腸胃的消化，配合雞蛋、肉湯，使寶寶更易吸收到蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　姜蔥粥

　　原料：大米50克，生姜1塊，蔥白和蔥根2段，米醋10克。

　　制法：先將大米洗凈放入水中浸泡1小時(shí)，生姜切片備用。將大米放入鍋內(nèi)與生姜片煮至半熟，放入蔥白和蔥根。待粥快熟時(shí)，加米醋半匙，稍煮即可。

　　用法：每天2～3次，每次1小碗。要趁熱食用，食后蓋被靜臥，出微汗為佳。

　　特點(diǎn)：祛風(fēng)散寒。適用于幼兒傷風(fēng)感冒、受寒嘔吐、胃口不好。

　　胡蘿卜甜粥

　　用料：大米80g、胡蘿卜15g、白糖少許。

　　制法：

　　1、將胡蘿卜洗凈剁成細(xì)末。

　　2、大米淘洗干凈。鍋中加水，放入大米燒開(kāi)，待米煮爛，再將胡蘿卜末放入同煮。粥煮爛后，放入白糖即成。

　　特點(diǎn)：香甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，含胡蘿卜素、磷、鈣及其他各種維生素。

　　豬肝綠豆粥

　　用料：豬肝100g、綠豆50g、大米100g。

　　制法：

　　1、將綠豆淘洗干凈，浸泡30分鐘。

　　2、將大米淘洗干凈。

　　3、豬肝洗凈，切細(xì)丁。鍋置火上，加水適量，加入綠豆和大米煮粥，快煮爛時(shí)加入豬肝丁。豬肝熟透后即可食用，不宜加鹽。

　　特點(diǎn)：紅、白、綠三色相間，色澤艷麗，食之清淡，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。具有益肝、明目、消腫的功效。

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