來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-17 22:50:59
根據(jù)國外的研究表明,素食者比肉食者的心臟病發(fā)病率少30%,癌癥發(fā)病率少40%。另外,素食者患腸胃功能紊亂、高血壓、肥胖癥的幾率也要比肉食者低得多。最近,國外育兒專家甚至提倡讓寶寶也成為素食者,因為“給孩子吃素,你就給了他一個健康的好開始”。
寶寶吃素有利于身體健康
但是,提起吃素,特別是讓寶寶吃素,年輕的爸爸媽媽一定會擔(dān)心:這樣會不會造成寶寶營養(yǎng)失衡呢?怎樣才能補充寶寶原先在肉類食品中獲得的營養(yǎng)呢?國外專門研究機構(gòu)對此作了調(diào)查和研究。他們跟蹤調(diào)查了食素寶寶和食肉寶寶的生長發(fā)育情況,結(jié)果表明,只要能為食素寶寶找到肉類食品中鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的替代品,食素寶寶們的生長發(fā)育一樣好。
寶寶從6個月開始,就需要補充蛋白質(zhì)和更多的鐵質(zhì)了,蛋白質(zhì)可以通過食用奶酪、酸奶、煮熟的雞蛋、無添加劑的花生醬來獲得;而鐵元素的攝入則可以在牛奶、綠色蔬菜和各種豆類中獲得。需要注意的是,給寶寶喂食的烹飪食物都要煮熟煮爛,特別是雞蛋,一定要煮透。
當(dāng)然,爸爸媽媽不一定非得把寶寶培養(yǎng)成一個素食者,但吃素對寶寶的成長的確不乏好處。
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