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寶寶咳嗽不同,梨的吃法不同

來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-17 19:24:33

說兩句

  梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合寶寶食用。不過,媽媽應(yīng)針對寶寶不同的咳嗽選擇一定的吃法,是蒸、榨汁、烤還是煮水喝,其中挺有講究。

  寶寶咳嗽不同,梨的吃法不同

  蒸梨

  原料:水晶梨1個,川貝母2克,陳皮2克,冰糖10克,糯米15克。

  制作:把梨從蒂下1/3處切下、當蓋并挖去梨心,川貝母研成細粉,陳皮切絲,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi),加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即成。

  營養(yǎng)小秘密:孩子出現(xiàn)上呼吸道感染、咳嗽并伴細菌感染、發(fā)熱、咯痰時,食用蒸梨效果較好。它可潤肺化痰,配合川貝、陳皮功效倍增。加些糯米和冰糖還可滿足厭食的寶寶對營養(yǎng)的需要。

  山楂梨汁

  原料:梨子1個,山楂10個,白糖適量。

  制法:山楂去核洗凈,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小塊,與山楂一起榨成汁倒入杯中;將白糖放入山楂、秋梨汁中,攪拌均勻后即可飲用。

  營養(yǎng)小秘密:如果寶寶的咳嗽是干咳、無痰,并唇干舌燥,呼吸時熱氣逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有潤喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促進劑———維生素C,另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進胃液分泌,幫助消食。

  小貼士:堿性食物可益智

  英國科學家研究發(fā)現(xiàn),堿性食物對提高智商有促進作用?茖W家認為,從改善飲食方面著手,讓血液呈堿性對大腦智力有益,所以,孩子攝取肉類酸性食物不宜過多,應(yīng)多食呈堿性的食物。牛奶、大豆、豆腐、豌豆、油菜、芹菜、茄子、南瓜、蓮藕、黃瓜、蘑菇類、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、蘿卜類、竹筍、馬鈴薯、香蕉、蘋果、草莓、柑橘類、西瓜、葡萄、栗子、柿子等均為呈堿性的食物,多吃這些食物,能讓身體經(jīng)常自律性地調(diào)節(jié)成弱堿性,對大腦的發(fā)育和智力的開發(fā)是有好處的。

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