來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-17 19:23:16
因為纖維素能夠吸收水分,增加糞便的容積,促進腸蠕動,縮短了腸內(nèi)容物通過腸道的時間,從而使大便保持通暢。因此如果食物中缺乏膳食纖維會導(dǎo)致便秘的發(fā)生。
總結(jié):
膳食纖維素能夠吸收水分,增加糞便的容積,促進腸蠕動,縮短了腸內(nèi)容物通過腸道的時間,從而具有防止便秘的作用。
飲食真經(jīng):動物性食物富含少年兒童生長發(fā)育所必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪,但卻不含膳食纖維。新鮮蔬菜和水果富含纖維素,所以平日食肉過多,食入含纖維素的食物過少,就會引起便秘。研究還表明,谷物中的纖維素對于預(yù)防便秘也十分有效。所以對于便秘的孩子平時要多給他吃一些粗糧、雜糧,同時還要多吃蔬菜和水果。
總結(jié):
A動物性食物富含少年兒童生長發(fā)育所必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪,但卻不含膳食纖維。
B對于便秘的孩子平時要多給他吃一些粗糧、雜糧,同時還要多吃蔬菜和水果。
飲食寶典:
1、平日膳食中增加富含纖維素的食物,如粗糧、卷心菜、韭菜、芹菜、空心菜、南瓜等。
2、多吃新鮮水果如蘋果、香蕉、梨等,這些水果不僅含有纖維素,而且還含有大量果膠、果糖、有機酸等成分,可促使糞便柔軟而易于排出。
3、酸牛奶進入腸道后能夠攜同食物發(fā)酵,防止大便結(jié)構(gòu)緊密,而起通便作用。
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