來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-17 08:34:14
由于過度攝入食物能量及營養(yǎng)素引起的肥胖叫原發(fā)性(或單純性)肥胖癥。當(dāng)兒童皮下及他處脂肪積聚過多且體重超過按身高計算的標(biāo)準(zhǔn)體重的20%時,即為肥胖癥。
肥胖兒童常有家族成員肥胖史,據(jù)調(diào)查,雙親都肥胖者子女有70%的可能成長為肥胖,單親肥胖者子女有40%的可能出現(xiàn)肥胖。家庭食物結(jié)構(gòu)特點、攝食習(xí)慣、戶外活動量、成員性格、飲食文化特點,特別是雙親對食物的偏好,都是相關(guān)因素。
如何計算寶寶是否肥胖
在中國,隨著經(jīng)濟發(fā)展及食物品種、數(shù)量的極大豐富,兒童肥胖癥逐年增加,而且較多見于年長兒童及青少年。關(guān)于肥胖程度的分度,通用WHO標(biāo)準(zhǔn),計算公式如下:
預(yù)防及減緩肥胖的要點
控制攝入食物的總能量,以家庭為目標(biāo)改變不合理食物結(jié)構(gòu),合理安排兒童膳食:
檢查出兒童當(dāng)前實際體重所需的能量,及該兒童按身高所檢得的相應(yīng)體重所需能量,兩者的能量差額為調(diào)控肥胖的目標(biāo)。先減去差額能量的1/3?1/2(視兒童承受能力而定)。每7~10天遞減一次,直到減至該兒童現(xiàn)有身高參考標(biāo)準(zhǔn)體重的所需總能量。
蛋白質(zhì)按該兒童現(xiàn)有身高標(biāo)準(zhǔn)參考體重量供給,脂肪按調(diào)控后總能量的30%供給。調(diào)控后的總能量減去蛋白質(zhì)及脂肪所提供的能量后即為碳水化合物所提供的能量,再將能量轉(zhuǎn)化為碳水化合物食物的重量。
提供并滿足該年齡兒童各種營養(yǎng)素的推薦攝入量及當(dāng)前超出合理體重量所需營養(yǎng)素量。
為滿足兒童食欲和讓兒童有飽足感可使用熱量少體積大的食物,如芹菜、韭菜、蘿卜、筍等。
研究資料提示,牛乳中的乳清蛋白質(zhì)、脂肪及乳鈣,在補充人體鈣攝入量不足時,不會加重肥胖。應(yīng)堅持食譜中每日都有適合該兒童需要的牛乳或乳制品。
制定食譜,鼓勵兒童按時進餐,嚴(yán)格控制兒童食用零食及休閑小食品,對各種飲料限定用量,每日控制在250~350毫升。
定期在婦幼保健部門監(jiān)測體重。
鼓勵寶寶參加鍛煉,并與兒童談心,促使兒童建立起通過鍛煉成長為健壯兒童的信心。鼓勵肥胖兒童由輕微體力活動開始逐步加強鍛煉,直到參加有節(jié)奏的、連續(xù)的中等強度的體力活動。運動對提高身體的反應(yīng)能力,增強免疫力和應(yīng)激能力,提高骨礦含量、骨礦密度及加厚骨質(zhì)、強壯體質(zhì)都有很好的作用。因此,在堅持實施平衡膳食的基礎(chǔ)上,鼓勵兒童進行鍛煉和運動,不僅可提高平衡膳食的實效,取得促進生長發(fā)育的效果,更重要的是可有效地組織腦中樞神經(jīng)和全身各系統(tǒng)器官之間的協(xié)作和功能聯(lián)系。既強壯了身體,促進了骨健康,提高了體質(zhì),又從本質(zhì)上增進了兒童整體性健康。
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