來源:來自網(wǎng)絡 2009-06-16 22:16:42
換乳期長達8—9個月,從4—6個月起至1歲3個月—1歲半,甚至2歲才完全斷掉母乳,完成向其他奶的轉(zhuǎn)換和完成從學吃泥糊狀食品到成人固體食物的過渡。泥糊狀食品是嬰兒這一階段的主要食品,并可逐步替代三頓奶成為孩子的正餐食品。
嬰兒換乳期要注重營養(yǎng)搭配
換乳食品的選擇嬰兒剛進入換乳期時,消化功能較弱、消化酶活性較低,咀嚼能力尚待學習和鍛煉,決定了他只能從學吃泥糊狀食品開始。換乳食品或泥糊狀食品可分為兩大類:工業(yè)化泥糊狀食品和家庭制作的泥糊狀食品。工業(yè)化泥糊狀食品是嬰兒理想食品。它符合營養(yǎng)學原則:
1、營養(yǎng)齊全,比例恰當;
2、口感好,易消化,適于換乳期嬰兒食用;
3、不含激素、糖精、色素、防腐劑;
4、不含鹽和調(diào)味劑,不會加重嬰兒腎臟負擔,也不會造成孩子“口重”的不良飲食習慣,減少成人慢性病(高血壓、心腦血管病)的發(fā)生機率;
5、工藝先進,營養(yǎng)素保全好。
家庭制作泥糊狀食品也是不可缺少的嬰兒食品。從做菜水、果汁→菜泥、果泥、肉泥(魚泥、肝泥等)→菜末、肉末→碎菜、碎肉等;從米湯→稀粥、米糊→粥、爛面→稠粥、面條等,均需科學地制定喂養(yǎng)計劃和精心地為嬰兒制作。以往常用的以粥斷奶的做法從營養(yǎng)學角度來說是遠遠不夠的。在食物選擇上既要考慮營養(yǎng)投入又要考慮營養(yǎng)結(jié)局,以上兩類食品合理搭配,互為補充,應是最佳選擇。
泥糊狀食品添加原則是:從一種到多種,從少量到多量,從細到粗,從稀到稠,少鹽不甜,忌油膩。一般初次只能從一種少量開始,少量僅為1—2茶匙,可分2—3次食入,連續(xù)3—5天孩子樂于接受且大便正常才可逐漸加量或變換、增加品種。一般剛添加時可先吃輔食后吃奶,待孩子適應后,為不影響他吃奶的興趣,可先吃奶后吃輔食。3歲乳類仍為主要食品,1歲每日奶量為700—800毫升,1歲仍應保持奶量為500—600毫升/日。換奶的過程可在半歲左右逐漸讓孩子熟悉配方奶的口味,并逐步完成從母乳到配方奶的替換。一歲內(nèi)配方奶優(yōu)于鮮牛奶,它的成分更適合嬰兒。
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