營養(yǎng)專家指導(dǎo)嬰兒輔食細(xì)節(jié)

　　在剛添加輔食時(shí)，量應(yīng)該特別少，在孩子吃完母乳后，可能只能喝下十幾毫升比較濃的液體(菜湯、果汁等)；固體的食物只能吃下幾十克，少時(shí)可能只有十克。

　　營養(yǎng)專家指導(dǎo)嬰兒輔食細(xì)節(jié)

　　味覺半歲時(shí)最敏感

　　蔣主任認(rèn)為4-6個(gè)月以后，再添加輔食比較好，如果較早添加輔食，可能會(huì)影響母乳喂養(yǎng)。孩子的味覺在半歲時(shí)發(fā)育比較敏感，在這個(gè)時(shí)候，如果他能夠接觸到很多食品，長(zhǎng)大以后一般不會(huì)偏食、挑食。添加某種輔食時(shí)，在母乳喂養(yǎng)之前，讓他嘗一嘗這種輔食的味道，并不給他吃，如果母乳喂養(yǎng)后孩子沒有吃飽，然后再給他吃輔食。在母乳喂養(yǎng)之前，孩子處于饑餓的狀態(tài)，那時(shí)讓他嘗輔食的味道，比較容易接受它的味道。

　　添加輔食征兆：當(dāng)孩子吃完母乳，仍然覺得饑餓，仍然哭鬧；只喂母乳，孩子的身高體重增長(zhǎng)不太好，不能達(dá)到正常的速率。

　　蛋、谷類、肉、水果的意義

　　應(yīng)該先給孩子添加蛋黃、谷類等(比如米粉、蛋黃，從這兩樣?xùn)|西開始。)一般來說，每隔一到兩周給他添加一種新的品種，在這期間，讓孩子有一個(gè)適應(yīng)的過程，添加之后，觀察孩子是不是對(duì)這種輔食適應(yīng)，比如觀察孩子的精神狀況，有沒有發(fā)燒、拉肚子、或者孩子不舒服等；大小便是否正常；如果這些都沒有問題，那么隔一到兩周后再添加新的品種。在蛋黃、谷類添加完之后，依次添加肉類、魚類、蝦、水果、果泥、菜等，大人能吃的，小孩也要逐漸添加上去。不能在剛開始添加輔食時(shí)，就讓孩子吃魚、肉，孩子不容易消化，胃腸道的酶也是一個(gè)逐漸發(fā)育和完善的過程。

　　有的媽媽在小孩2個(gè)多月時(shí)就讓他吃水果汁，這也是可以的。因?yàn)樗�果主要是補(bǔ)充一些維生素。但是，水果不具備三大營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪)中的任何一種，從嚴(yán)格的角度說，孩子不能靠吃水果過日子。在4個(gè)月以后給孩子添加水果，蔣主任不把它作為輔食添加，因?yàn)樗�不是非常必須的。在后期，才可以把水果作為每天添加必不可少的一部分�?/p>

　　開始量是很小的

　　輔食添加應(yīng)從一種到多種，從少量到多量。開始喂養(yǎng)輔食時(shí)，量是非常少的。比如在吃完母乳后，喂一到兩勺米粉，喂1/4個(gè)蛋黃，或更少一些，隨著孩子身體發(fā)育需要以及對(duì)某一種輔食適應(yīng)了，可能吃的會(huì)多一些。

　　年輕的媽媽一定要注意：不是第一次就要求孩子吃很多。輔食添加的時(shí)間可以在母乳喂養(yǎng)之后，也可以在母乳喂養(yǎng)的間歇添加。

　　一般小孩的胃容量只有幾十毫升，在孩子吃完母乳后，可能只能喝下十幾毫升比較濃的液體(菜湯、果汁等)；固體的食物只能吃下幾十克，少時(shí)可能只有十克。很多父母總是以自己的感覺來衡量孩子，只吃一勺、兩勺，太少了，大人也只夠塞牙縫�？墒沁@對(duì)于孩子來說，已經(jīng)夠了。添加輔食后，可以根據(jù)體重的增長(zhǎng)來衡量孩子吃的量夠不夠。比如添加輔食后，孩子的體重增加很好，身高也增長(zhǎng)很好，表明孩子的營養(yǎng)已經(jīng)夠了。如果輔食的量不夠，孩子會(huì)有相應(yīng)的表現(xiàn)，比如不愛活動(dòng)，身高、體重的增長(zhǎng)不太好等。

　　多次、少量、現(xiàn)做

　　小孩剛開始添加輔食時(shí)，量比較小，所以在制作輔食的時(shí)候，會(huì)有一些麻煩。有時(shí)做一點(diǎn)，孩子吃不完，父母覺得每次做，挺費(fèi)事的(一天要添加兩、三次)，不如一次多做些，存到冰箱里，下次拿出來稍加熱就給他吃。其實(shí)，冰箱里并不是安全的，細(xì)菌的感染在冰箱里仍然可以進(jìn)行。我們主張孩子的輔食盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，可以把生食(比如豬肝等)切成小塊分別用保鮮袋裝起來，凍在冰箱里，在吃時(shí)，只取出一小塊給孩子做，而不是凍一大塊，然后都做了，放在冰箱里分頓給孩子吃。現(xiàn)在商場(chǎng)里有很多方便食品，比如肉泥，蔬菜泥，肝泥等，標(biāo)簽上注明：一次吃不完，下次可以接著吃。如果這種食品不被污染的話，是可以的。不過，有的父母在打開之后，先給孩子吃，忘記把剩下的存放起來了，半小時(shí)、或一小時(shí)之后，再蓋上，把它放在冰箱里。在這個(gè)時(shí)間，難保不被污染。

　　常見錯(cuò)誤理念

　　◎顯富、溺愛、主觀。

　　孩子進(jìn)食，不管是輔食添加還是母乳喂養(yǎng)，目的是滿足孩子的身體需要，能夠健康的成長(zhǎng)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些父母喂養(yǎng)孩子的動(dòng)機(jī)是家里貧福的象征。愛孩子、關(guān)心孩子表現(xiàn)出對(duì)孩子過多的喂養(yǎng)，把孩子喂養(yǎng)的比較胖，這說明家里比較富裕、經(jīng)濟(jì)狀況比較好，這些復(fù)雜、不太健康的動(dòng)機(jī)，容易喂養(yǎng)過度，導(dǎo)致肥胖而引發(fā)一系列的問題。不太正確的喂養(yǎng)方式可能會(huì)導(dǎo)致孩子的偏食、挑食。更不應(yīng)該把自己的喜好添加給孩子，父母在日常生活中，可能對(duì)食物有一定的選擇，喜歡的就買給孩子吃，不喜歡的也就不做給孩子吃，這是很錯(cuò)誤的。

　　◎生理需要變成感情索取

　　在喂養(yǎng)的模式方面，家里一般就一個(gè)小孩，吃飯時(shí)讓孩子感覺是非常重大的事情，幾個(gè)人追著喂孩子，小孩可以把吃飯的行為延伸為對(duì)其它東西的索取，比如，不讓看電視就不吃；而不是讓孩子明白吃飯是生理需要，肚子餓了，就應(yīng)該吃。比較好的家庭，主張孩子在進(jìn)食方面盡早獨(dú)立，他們把孩子的吃飯看做是正常的生理需要。國外有很多家庭是食物由父母來提供，孩子坐到餐桌上，他想吃什么，吃多少，由他自己來決定，這樣對(duì)于孩子正常的生理調(diào)節(jié)起到更好的作用。因?yàn)楦改赣X得孩子餓了，就給他吃，事實(shí)上孩子并不一定餓，因?yàn)樗�需要的不多�?/p>

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