孕期營(yíng)養(yǎng)如何搭配？

　　懷孕了以后，準(zhǔn)媽媽該怎么吃？怎樣補(bǔ)？

　　大多數(shù)準(zhǔn)媽媽在確認(rèn)自己懷孕后，便開(kāi)始操心起自己的營(yíng)養(yǎng)來(lái)。擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠，怕寶寶發(fā)育不良。孕婦的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題成為了家人及朋友"萬(wàn)眾矚目"的焦點(diǎn)。那么，準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)食有沒(méi)有原則可以遵循呢？在強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)攝取的孕期，準(zhǔn)媽媽們有哪些需要特別注意的事項(xiàng)呢？就讓我們一起來(lái)尋找答案吧！

　　PART1三階段補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)原則

　　孕早期

　　大多數(shù)孕婦在孕早期會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應(yīng)，吃什么都不香，這種狀況下，營(yíng)養(yǎng)的攝入怎樣能得以保證呢？

　　處于孕早期的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾，胃口不佳，這個(gè)階段，準(zhǔn)媽媽并不用刻意讓自己多吃些什么，與其每天對(duì)著雞鴨魚(yú)肉發(fā)愁，不如多選擇自己喜歡的食物，以增進(jìn)食欲。對(duì)于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強(qiáng)吃下去。

　　營(yíng)養(yǎng)原則1：孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。

　　營(yíng)養(yǎng)原則2：孕婦應(yīng)當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物。

　　營(yíng)養(yǎng)原則3：為保證蛋白質(zhì)的攝入量，孕婦可適當(dāng)補(bǔ)充奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、硬果類(lèi)食物。

　　營(yíng)養(yǎng)原則4：在孕早期注意攝入葉酸，因?yàn)槿~酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。若懷孕時(shí)缺乏葉酸，容易造成胎兒神經(jīng)管的缺陷，如無(wú)腦兒或脊柱裂，并且發(fā)生兔唇、顎裂的機(jī)會(huì)也升高。許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜等），及動(dòng)物肝腎、豆類(lèi)、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含葉酸。

　　營(yíng)養(yǎng)原則5：維生素的供給要充足。如果準(zhǔn)媽媽的妊娠反應(yīng)嚴(yán)重影響了正常進(jìn)食，可在醫(yī)生建議下適當(dāng)補(bǔ)充綜合維生素片。

　　飲食巧安排

　　根據(jù)自己的胃口進(jìn)食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就吃，是這段時(shí)期孕婦飲食的主要方針。這段時(shí)期，如進(jìn)食的嗜好有所改變也不必忌諱，吃些酸的食品可能會(huì)增進(jìn)食欲。

　　孕中期

　　進(jìn)入孕中期，準(zhǔn)媽媽的食欲逐漸好轉(zhuǎn)，這時(shí)，不少準(zhǔn)媽媽在家人的勸說(shuō)及全力配合下，開(kāi)始了大規(guī)模的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充計(jì)劃。不僅要把前段時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)損失補(bǔ)回來(lái)，還要在孕晚期胃口變差之前，把營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存?zhèn)�夠。

　　孕中期是胎兒迅速發(fā)育的時(shí)期，處于孕中期的準(zhǔn)媽媽體重迅速增加。這時(shí)，準(zhǔn)媽媽要補(bǔ)充足夠的熱能和營(yíng)養(yǎng)素，才能滿(mǎn)足自身和胎兒迅速生長(zhǎng)的需要。當(dāng)然，孕婦也不能不加限制地過(guò)多進(jìn)食。過(guò)度進(jìn)食不僅會(huì)造成準(zhǔn)媽媽身體負(fù)擔(dān)過(guò)重，還可能導(dǎo)致妊娠糖尿病的產(chǎn)生。

　　營(yíng)養(yǎng)原則1：葷素兼?zhèn)�、粗�?xì)搭配，食物品種多樣化。

　　營(yíng)養(yǎng)原則2：避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。

　　營(yíng)養(yǎng)原則3：避免進(jìn)食過(guò)多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果)，防止出現(xiàn)自身體重增加過(guò)快。

　　營(yíng)養(yǎng)原則4：適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝、血和牛肉等，預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收。

　　營(yíng)養(yǎng)原則5：孕婦對(duì)鈣的需求有所增加，多食用含鈣較多的食物，如奶類(lèi)、豆制品、蝦皮和海帶等。

　　飲食巧安排

　　這段時(shí)期孕吐已消失，準(zhǔn)媽媽食欲較好，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育較快，因此，準(zhǔn)媽媽孕婦要充分吸取營(yíng)養(yǎng)以保證母嬰的需要，但對(duì)碳水化合物類(lèi)食物不要攝入過(guò)多，要充分保證鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、維生素的攝入量，并適當(dāng)增加粗糧及含鈣食品。

　　孕晚期

　　進(jìn)入最后的沖刺階段，營(yíng)養(yǎng)的貯存對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)顯得尤為重要。安全、健康、合理的飲食，是胎兒健康出生的必要前提。不過(guò)，有些體重增長(zhǎng)過(guò)快的孕婦在醫(yī)生要求下開(kāi)始控制飲食，為了防止胎兒長(zhǎng)得過(guò)大，她們只好把自己的?quot;縮縮小"。

　　最后3個(gè)月是胎兒生長(zhǎng)最快的階段，孕婦的膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。由于各個(gè)孕婦的具體情況不同，產(chǎn)科醫(yī)生通常會(huì)根據(jù)孕晚期的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，結(jié)合孕婦的具體情況，讓孕婦的飲食做出相應(yīng)調(diào)整。

　　營(yíng)養(yǎng)原則1：飲食保證質(zhì)量、品種齊全。

　　營(yíng)養(yǎng)原則2：適當(dāng)增加熱能、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入量（多吃海魚(yú)可利于DHA的供給），適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入（即減少米、面等主食的量），少吃水果，以免胎兒長(zhǎng)得過(guò)大，影響順利分娩。

　　營(yíng)養(yǎng)原則3：增加鈣和鐵的攝入。經(jīng)常攝取奶類(lèi)、魚(yú)和豆制品；蝦皮、動(dòng)物的肝臟和血液含鐵量很高，應(yīng)經(jīng)常食用。

　　營(yíng)養(yǎng)原則4：注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，甚至引起孕毒癥；

　　營(yíng)養(yǎng)原則5：對(duì)于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影響其它營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。

　　營(yíng)養(yǎng)原則6：多選擇體積小、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，如動(dòng)物性食品；減少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等。

　　飲食巧安排

　　準(zhǔn)媽媽根據(jù)自身體重的增加來(lái)調(diào)整食譜，為分娩儲(chǔ)存必要的能量。飲食的調(diào)味要盡量清淡，少吃鹽和醬油，實(shí)在難以下咽時(shí)，可以用果醬、醋來(lái)調(diào)味。平時(shí)可少吃多餐。

　　PART2準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)過(guò)猶不及

　　許多準(zhǔn)媽媽一旦發(fā)現(xiàn)自己懷孕后，就開(kāi)始擔(dān)心自己是否缺這缺那，擔(dān)心寶寶的營(yíng)養(yǎng)不夠齊全。在她們看來(lái)，只要是對(duì)胎兒有幫助的東西，都應(yīng)該盡量的吃，這樣才不會(huì)讓自己肚子里的寶寶輸在身體發(fā)育的起跑線(xiàn)上。其實(shí)，有些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充太多也不好。準(zhǔn)媽媽吃得過(guò)多，補(bǔ)得過(guò)頭，到頭來(lái)倒霉的還是肚子里的小寶寶。更何況有些孕婦只是自己不斷變胖，肚子里的寶寶卻沒(méi)享到多少"福"。

　　那么，一些營(yíng)養(yǎng)過(guò)量，會(huì)帶來(lái)什么樣的不良后果呢？

　　維生素過(guò)量，孕婦若每天服用超過(guò)一萬(wàn)單位(I.U.)的維生素A，則有1/4機(jī)會(huì)造成胎兒畸形，如先天性心臟病以及眼睛、顎裂、耳朵的畸形，另外有1/4機(jī)會(huì)造成智障。若維生素D補(bǔ)充過(guò)多（每日超過(guò)15毫克），容易造成孕婦的軟組織的鈣化。

　　補(bǔ)鋅過(guò)量，如果準(zhǔn)媽媽對(duì)于鋅的補(bǔ)充超過(guò)每日45毫克，容易造成早產(chǎn)。

　　鐵的補(bǔ)充要謹(jǐn)慎，建議孕婦在懷孕3個(gè)月以上時(shí)再補(bǔ)充鐵。一般來(lái)說(shuō)，孕婦每天補(bǔ)充30毫克鐵即可（除非有嚴(yán)重貧血），服用鐵劑應(yīng)在空腹時(shí)且不要同時(shí)服用鈣及鎂，因?yàn)殁}、鎂會(huì)抑制鐵的吸收。

　　水果過(guò)量，許多準(zhǔn)媽媽為了生個(gè)健康、漂亮的寶寶而拼命吃水果，甚至還把水果當(dāng)蔬菜來(lái)吃。她們都相信：吃水果多多益善。其實(shí)，水果并不能代替蔬菜。水果中的纖維素成分并不高，但是蔬菜里的纖維素成分卻很高。有些水果中糖分含量很高（如西瓜、葡萄等），攝入過(guò)多，可能引發(fā)妊娠糖尿病。上了年紀(jì)的人殊不知多吃水果可能導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽患上妊娠糖尿病。

　　過(guò)度飲食，體重超標(biāo)。懷孕不是生病。一些準(zhǔn)媽媽把自己當(dāng)成了長(zhǎng)期病號(hào)，在懷孕的280天里，吃得太多、太好，而運(yùn)動(dòng)又太少，結(jié)果造成體重大大超標(biāo)。準(zhǔn)媽媽超重帶來(lái)的后果是不可輕視的，不僅在孕期會(huì)造成孕婦并發(fā)癥增高，不利于胎兒成長(zhǎng)，在分娩時(shí)，也會(huì)有困難。

　　準(zhǔn)媽媽提醒

　　根據(jù)個(gè)人體質(zhì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　大多數(shù)準(zhǔn)媽媽都是健康的。一個(gè)孕前身體健康、營(yíng)養(yǎng)均衡的女性，她只需在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充孕期所需的食物和營(yíng)養(yǎng)，保證優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、微量元素的攝入即可，完全不必刻意地大補(bǔ)特補(bǔ)。進(jìn)入懷孕中后期，含脂肪及糖類(lèi)較高的食物不但無(wú)需過(guò)多食用，還要適量控制。

　　而對(duì)于身體瘦弱、體重少于正常值的孕婦，懷孕期間應(yīng)盡量多吃，增加食物攝入量，這樣才能使身體有足夠的體能和熱量，負(fù)擔(dān)得起孕育健康寶寶的使命。對(duì)于生多胞胎的準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)盡量多吃，以滿(mǎn)足每個(gè)孩子的營(yíng)養(yǎng)需求。

　　對(duì)于那些有糖尿病史或懷孕期間血糖過(guò)高的孕婦，她們?cè)谠衅趹?yīng)嚴(yán)格監(jiān)測(cè)并控制血糖，嚴(yán)格按照醫(yī)生的指導(dǎo)來(lái)安排每日食譜。

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