準(zhǔn)媽媽炙熱暑該如何促進(jìn)食欲？

　　孕婦捧著便便大腹，加上體內(nèi)荷爾蒙影響、身體代謝改變、心里情緒起伏、孕期身體不適（如：孕吐、便秘），而有口味改變、食欲不振的情形，應(yīng)該如何改善呢？面對即將來臨的炙熱暑氣，孕婦該如何維持身體的健康及營養(yǎng)，中醫(yī)營養(yǎng)師教您用溫和的方式，補(bǔ)氣養(yǎng)生。如何促進(jìn)食欲？

　　很多懷孕中的孕婦喜歡吃酸性食物，如：紫蘇、陳皮、梅子，可以用來烹調(diào)食物，這些都是相當(dāng)開胃下飯的食品。中藥里面像六君子湯、養(yǎng)胃增液湯、小柴胡湯、七味白朮湯等都是用來改善食欲不振的良方。營養(yǎng)師建議了一些飲食原則，可供準(zhǔn)媽媽選擇或烹煮。

　　水果入菜：利用菠蘿、檸檬、西紅柿、柳橙做材料來烹煮食物，以增加食欲。亦可加醋以增添菜色美味。

　　涼拌烹調(diào)法：以綠色蔬菜、紅蘿卜、白蘿卜、小黃瓜等，作為涼拌的材料，都是很好的菜色。洋蔥：洋蔥不僅能增加食欲也對身體有許多好處，如：預(yù)防感冒。爽口、清淡的菜色，比較適合夏季食用，像川燙、涼拌食物不僅較能保留食物養(yǎng)分，烹煮方式也較簡單，所以常下廚的準(zhǔn)媽媽們，不妨試試。孕婦的涼補(bǔ)中醫(yī)師指出，夏季比較適合清補(bǔ)，因為天氣熱易流汗、鹽分流失多；再者，孕婦體質(zhì)較燥熱，神經(jīng)內(nèi)分泌緊繃，容易食欲不振；或者孕婦吃的食物雖然精致，但是攝取上并不均衡而有營養(yǎng)不良的狀況，所以中可把握住清淡原則。如：新鮮果汁（柳橙汁、蘋果汁、檸檬汁、西紅柿汁、葡萄汁、菠蘿汁、木瓜牛奶汁等），含有極豐富的營養(yǎng)價值像維生素、礦物質(zhì)；另外像冬瓜、紅棗、荷葉、茯苓、扁豆、蓮子等也是很好的食材，是非常適合夏季涼補(bǔ)的食物，可將其制成如：紅棗茶、冰糖蓮子、冬瓜蛤蠣、荷葉排骨。

　　小秘方

　　柚子的療效

　　依據(jù)本草綱目記載：它有解酒毒、治療喝酒者的口氣、去除腸胃中惡氣、治療孕婦食欲不振、口味淡的問題。

　　柚子禁忌

　　1.柚子是寒性食物凡脾胃虛寒者不宜。而且柚子能滑腸致瀉，不適合常腹瀉、腹痛的人。

　　2.柚子胃酸易聚痰，故風(fēng)寒感冒、痰喘者都不適合。

　　孕婦適不適合吃冰？

　　中醫(yī)師提醒孕婦，夏季一到，市面上五花八門的冰品，像雪糕、冰淇淋、棒冰、可樂、汽水等，都是高熱量食品，不適宜多吃，因為這些冰品只能暫時解渴，但是其含糖量多，且其中的化學(xué)色素及添加物對健康無益，所以如果能花點(diǎn)工夫，自制一些簡單飲品，那對全家人身體都會較有益。對于喜歡咖啡、茶類飲品的孕婦，賴正均中醫(yī)師表示最好能避免喝這類刺激性飲料，如果真的要喝一天只能喝一杯以下的份量，以減低對胎兒的影響。

　　結(jié)論

　　營養(yǎng)師指出，現(xiàn)在的孕婦大多吃得太多但營養(yǎng)不均，選擇過多高熱量食物而沒有察覺，所以她認(rèn)為應(yīng)無必要額外進(jìn)補(bǔ)太多，只需要在飲食的內(nèi)容上正確選擇及份量上適量攝取，或者改成自行烹煮簡單菜色。此外，她提醒若要進(jìn)行夏季涼補(bǔ)的孕婦或家人勿自行濫用過多的健康食品及中藥材，若要按照食譜制作一些有中藥材的菜色，最好能先征詢中醫(yī)師的意見，以免對腹中胎兒產(chǎn)生影響而不自知。中醫(yī)師也提醒大家，炎熱的夏季以清補(bǔ)、健脾，袪暑化濕為原則，吃補(bǔ)應(yīng)以食補(bǔ)為主，藥補(bǔ)次之，如果能自己動手制作食補(bǔ)的飲品及菜色，既可補(bǔ)充身體的水分及營養(yǎng)，又沒有人工添加物的疑慮。

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