產(chǎn)后飲食“祖訓(xùn)”應(yīng)當(dāng)三思

　　祖訓(xùn)一：產(chǎn)后補(bǔ)身，多喝姜醋汁

　　林女士剖宮產(chǎn)后兩個(gè)多月，惡露仍然淋漓不盡，小腹常常墜脹、隱痛。醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)，她的子宮復(fù)舊不全，同時(shí)合并盆腔感染。再仔細(xì)詢問，原來(lái)，產(chǎn)后為“補(bǔ)身祛風(fēng)”，她幾乎天天喝自制的姜汁，聽老一輩說，豬蹄姜醋能催乳，又吃了不少豬蹄姜醋。與此同時(shí)，當(dāng)歸、鹿茸、人參等滋補(bǔ)品也沒少吃。她怎么也沒想到，正是這些被視做“祖訓(xùn)”的飲食習(xí)慣，反而使她產(chǎn)后受盡磨難。

　　醫(yī)生點(diǎn)評(píng)：民間關(guān)于產(chǎn)后喝姜汁、吃豬蹄姜醋的習(xí)慣，似乎早已是“約定俗成”。姜醋、姜汁、生姜炒菜炒飯、生姜煮湯、姜水洗澡洗頭等，月子里可謂“無(wú)姜不歡”。

　　中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)�、辛，可疏風(fēng)解表、散寒，促進(jìn)惡露排出。但由于姜是辛溫之物，可促進(jìn)血液循環(huán)，過多進(jìn)食反而會(huì)增加血性惡露，使惡露排之不盡，影響子宮內(nèi)膜修復(fù)，造成產(chǎn)后體弱，甚至引起貧血。所以，產(chǎn)后進(jìn)食姜或姜制品應(yīng)適時(shí)、適量、適度。所謂適時(shí)，即指當(dāng)惡露顏色轉(zhuǎn)為淡黃或白色時(shí)，才是進(jìn)食姜或姜制品的理想時(shí)機(jī)；適量是指隔天小半碗姜湯或一碗姜醋即可，同時(shí)強(qiáng)調(diào)不宜飲用濃姜汁。適度是指飲用時(shí)間不宜太長(zhǎng)，一般持續(xù)十天左右就好。如果期間出現(xiàn)惡露突然增多或顏色轉(zhuǎn)為鮮紅，應(yīng)酌情減量，或者暫停服用。

　　產(chǎn)后身體虛寒，適當(dāng)吃些補(bǔ)益食品未嘗不可。對(duì)于補(bǔ)身食物的選擇，原則是在營(yíng)養(yǎng)均衡、充足的基礎(chǔ)上，適當(dāng)選用一些具有滋補(bǔ)功效的藥食兩用食品，如生姜、紅糖、芝麻、羊肉、黃鱔等溫性食物，但以上所選，均應(yīng)講究時(shí)機(jī)和進(jìn)食量，否則會(huì)適得其反。至于當(dāng)歸、鹿茸、人參等補(bǔ)氣補(bǔ)血的補(bǔ)品是否能吃，什么時(shí)候吃，宜根據(jù)各人體質(zhì)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　祖訓(xùn)二：多喝母雞湯，促進(jìn)乳汁分泌

　　眾所周知，母乳喂養(yǎng)好處多，因此，產(chǎn)后乳汁充足，無(wú)疑是眾多新媽媽夢(mèng)寐以求的。但事情有時(shí)并不盡如人意，小甄就為此傷透腦筋。產(chǎn)后頭一周，她的乳汁分泌倒是蠻順利的，寶寶吃得也很開心�？蓪殞殱M月后，不知怎的，她的乳汁分泌卻日漸稀少起來(lái)，寶寶常餓得哇哇直哭。經(jīng)詢問，小甄吃得也算豐盛了。每天進(jìn)食五六次，餐餐不是牛奶就是肉和湯，特別是人稱“下奶之寶”的老母雞湯，她每周都會(huì)吃好幾次，每次必然吃掉大半只老母雞�？蔀槭裁慈橹�不見增多，反而減少了？小甄可能根本不會(huì)想到，問題正是出在老母雞身上。

　　醫(yī)生點(diǎn)評(píng)：傳統(tǒng)民俗認(rèn)為，老母雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能增強(qiáng)體質(zhì)、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)乳汁分泌，是產(chǎn)后必備的營(yíng)養(yǎng)食品。但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，多吃母雞不但不能增進(jìn)乳汁分泌，反而會(huì)出現(xiàn)回奶現(xiàn)象。

　　產(chǎn)后，母體血液中雌激素濃度大大降低，這時(shí)催乳素就會(huì)發(fā)揮催乳作用，促進(jìn)乳汁形成。而母雞體內(nèi)含大量雌激素，產(chǎn)后若過多進(jìn)食，會(huì)令產(chǎn)婦體內(nèi)雌激素水平增高，致使催乳素功能減弱甚至消失，導(dǎo)致回奶。有研究表明，公雞體內(nèi)所含雄激素有對(duì)抗雌激素的作用，反而可使乳汁分泌增多。所以，產(chǎn)后吃母雞不如吃公雞。至于其他，如魚湯和羊肉湯等，也可增加乳汁分泌，產(chǎn)后可適量食用。

　　祖訓(xùn)三：蔬菜水果水氣大，坐月子期間應(yīng)忌食

　　經(jīng)過280多天喜憂參半的孕育生活，隨著寶寶哇的一聲啼哭，欣欣總算松了一口氣。月子期間規(guī)矩多，初為人母的她，打一開始就小心翼翼地不敢“越雷池一步”，生怕稍有不慎，今后會(huì)留下后患，更怕會(huì)對(duì)寶寶健康造成不利。當(dāng)婆婆告誡她，蔬菜水果水氣大，坐月子不宜吃，欣欣自然“言聽計(jì)從”。可是沒過多久，欣欣便出現(xiàn)大便干結(jié)，要頗費(fèi)一番周折才解得出來(lái)，后來(lái)，發(fā)展到三天都解不出大便。醫(yī)生說，這種產(chǎn)褥期出現(xiàn)的便秘，原因很可能跟產(chǎn)后飲食結(jié)構(gòu)不良有關(guān)。

　　醫(yī)生點(diǎn)評(píng)：有些地方的老規(guī)矩認(rèn)為“蔬菜水果水氣大”，產(chǎn)后吃了會(huì)傷身，會(huì)腰酸、患胃病、使身體虛弱等，因而“勒令”產(chǎn)婦在坐月子期間忌食蔬菜水果，但其結(jié)果卻是，產(chǎn)婦在分娩后大便秘結(jié)，痛苦不堪。

　　事實(shí)上，產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大，腹部肌肉松弛，加上長(zhǎng)時(shí)間臥床，運(yùn)動(dòng)量減少，致使排便肌無(wú)力，腸蠕動(dòng)變慢，因而容易發(fā)生便秘。加之，產(chǎn)婦分娩后代謝機(jī)能旺盛，出汗量和尿量增多，如果多食補(bǔ)品又禁食蔬菜水果，由于得不到充足的膳食纖維，更會(huì)使大便干燥、秘結(jié)而不易排出。

　　蔬菜和水果富含人體“三寶”，即維生素、礦物元素和膳食纖維，可促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)，增進(jìn)食欲，促進(jìn)糖分和蛋白質(zhì)的吸收利用，特別是可以預(yù)防便秘。同時(shí)，適當(dāng)進(jìn)食蔬菜水果還有助于改善乳汁質(zhì)量，促進(jìn)嬰兒健康。

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