產(chǎn)后可以養(yǎng)出瘦媽媽的靚湯

　　記得未生之前，想象過生之后一定會大腹便便，行動臃腫，就我媽媽一樣，這么20多年了，至今還是有一個兩尺五的肚肚。大約應(yīng)該是31-32的腰圍吧。我媽媽個子也不高，也是158左右，體重沒敢問，反正從外形上看就知道是個胖大嫂。據(jù)說在生我之前竟然還比我苗條。我158。腰圍是24。生之前是40-41KG。所以生完寶寶后，我一直很擔(dān)心應(yīng)驗(yàn)了遺傳學(xué)的道理，我老公也說，我肯定會胖�？梢孕疫\(yùn)的是我熬過來了。現(xiàn)在體重一直保持得很好。腰也恢復(fù)到未生之前的樣子。從外形上看基本上像沒生過一樣。感覺生孩子就像發(fā)了一個夢一樣。其實(shí)總結(jié)下來，自己也是主動或被動的享受了不少的既營養(yǎng)又能保持苗條的好處，關(guān)鍵在于有一個好的廣州家婆，煲得一手的靚湯，讓我享受滋潤的一孕。現(xiàn)在寫下來，讓想瘦的媽媽看看，有沒有什么幫助。

　　注意事項(xiàng)：主料在上，輔料在下，輔料多數(shù)是一些藥材，藥店或者市場有售，比較常見的。主料和輔料均是要等水滾后放下去，輔料要事先用熱水泡半個鐘頭左右，節(jié)省煤氣。水滾后同時放進(jìn)去，如有特別說明我會注明，先用大火煲半個鐘頭，然后改中火，火的大小要保持湯在滾的狀態(tài)。再煲一兩個鐘頭，看湯的多少而定，而且水量是把三碗水煲成一碗水最佳。收火后再放少許鹽，淡淡的還更好喝，不需要再添加任何湯料，第一碗湯一定要喝，最滋潤。

　　有山藥，百合，銀耳，海產(chǎn)品要放少許鹽，去酸味和澀味，紅棗基本上都用到，因?yàn)橐�孕婦要補(bǔ)血，而且一定要去核，核會上虛火不宜。泡過的水不要倒入湯中，要洗過再放材料，如果湯水放少了一定要加水的話，要加開水。

　　凡豬腳，牛尾和豬骨內(nèi)有骨髓的要事先用熱水灼過，去掉油，煲湯過程中還可用一個漏勺去掉湯上面的浮著的油片，這樣就不會太膩。

　　(1)豬骨核桃補(bǔ)腦湯，寶寶長腦時要多喝些，對腦子好。

　　主：豬骨一條+核桃二兩

　　輔：紅棗幾顆+當(dāng)歸三條+陳皮一角+枸杞子幾顆+蓮子一把+兩片姜

　　(2)豬肚健脾湯，開胃口，胃口不好可以多喝些

　　主：豬肚一個

　　處理方法：用少量油，鹽，和比較多的淀粉放到豬肚里，然后反復(fù)搓，最好不要戴手套，會影響效果。把里面的臟東西給搓出來。再洗凈。

　　輔：紅棗幾顆+山藥四片+陳皮一角+芡實(shí)一把+蓮子一把+少許花椒+兩片姜

　　(3)豬肺雪梨湯，早中期感冒有痰可以喝此湯，能清潤肺

　　主：豬肺一個，處理方法同豬肚+雪梨一個半共切成六份，去核去皮

　　輔：紅棗幾顆+陳皮一角+銀耳一小朵+百合幾片+黃芪幾片+杏仁幾顆+兩片姜

　　(4)魚肚海參湯，此湯很補(bǔ)胃，而且很滋潤

　　主：魚肚四片+海參兩個+少許瘦肉

　　輔：紅棗幾顆+陳皮一角+山藥三片+銀耳一小朵+百合幾片+兩片姜

　　(5)豬腳發(fā)奶湯，此湯發(fā)奶效果很好，而且豬腳也很養(yǎng)顏。生完后如果是剖的話第一兩周不要放豬腳和花生，容易發(fā)炎，第三周就可以了。但是不要吃豬腳，因?yàn)樘�油膩，寶寶會容易拉肚子�?/p>

　　主：豬腳一個，要有后面那塊肉+花生四把，先泡過+章魚兩個+烏豆一把，先泡過

　　輔：紅棗幾顆+山藥三片+苡米半把+蓮子半把+小麥半把+圓肉四顆+兩片姜

　　(6)鯽魚發(fā)奶湯，此湯效果一般，不過不油膩，適合產(chǎn)后產(chǎn)前發(fā)奶用。而且鯽魚要先用油煎過，去腥味，要先放姜，炒干后，再放油，再放魚，然后魚煎得差不多就把水倒進(jìn)去，看水滾到成乳白色最佳，再轉(zhuǎn)移到事先滾好的水里繼續(xù)煲，再等水滾，再放木瓜

　　主：鯽魚一條，要黑背的，魚血要洗干凈，內(nèi)臟要去掉+木瓜兩個共切成六份，去核去皮+章魚兩個

　　輔：紅棗幾顆+山藥三片+苡米半把+蓮子半把+芡實(shí)半把+烏豆一把+兩片姜

　　(7)雞腳發(fā)奶湯，此湯效果也一般，不過也是不膩的。

　　主：雞腳幾個+章魚兩個+烏豆一把，先泡過

　　輔：紅棗幾顆+山藥三片+芡實(shí)半把+蓮子半把+圓肉四顆+兩片姜

　　(8)牛尾番茄湯，這湯很開胃，胃口不好可以試下。

　　主：牛尾一條+番茄四五個+土豆一個+半條紅蘿卜

　　輔：蜜棗一顆+陳皮一角+兩片姜

　　(9)雞湯，因?yàn)槲也粣鄢噪u，所以家婆很少煲雞湯。不過產(chǎn)后這湯很補(bǔ)氣的。

　　主：雞一只去皮

　　輔：紅棗幾顆+山藥三片+蓮子半把+黃芪幾片+苡米半把+兩片姜

　　(10)冬瓜湯，夏天的大暑和小暑時要煲兩次喝，就整個夏天舒服，平時煲也可以消暑

　　主：冬瓜兩斤左右切成大塊

　　輔：杏仁幾顆，拍碎+山藥三片+蜜棗一顆+蓮蓬一個+百合幾片+綠豆半把+麥冬少許+兩片姜

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