來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-13 15:00:43
由于現(xiàn)代生活水平的提高,家庭中的高脂肪、高蛋白和高糖類營(yíng)養(yǎng)品日漸增多,而蔬菜、雜糧、水果和白開水等日趨減少。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,高脂肪、高蛋白和高糖類食物中所含的磷、硫、氯等在人體內(nèi)表現(xiàn)為酸性,故被稱為“酸性食物”。蔬菜、水果等,因其富含鉀、鈣、鈉和鎂等,在人體內(nèi)表現(xiàn)為堿性,而被稱為“堿性食物”。平時(shí)幼兒的血液呈弱堿性,若長(zhǎng)期大量攝入肉類、高糖等酸性食物,血液會(huì)隨之酸化,呈現(xiàn)酸性體質(zhì),使機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡發(fā)生紊亂,從而影響幼兒的性格和心理發(fā)育。這種影響對(duì)身體正處于快速發(fā)育的幼兒尤為明顯。輕者表現(xiàn)為手足發(fā)涼,易感冒,受驚哭鬧,皮膚易過敏和出濕疹。重者則因機(jī)體缺乏鉀、鈣、鎂、鋅等元素,影響大腦的發(fā)育及功能,導(dǎo)致記憶力、思維能力減退,甚至思維紊亂,產(chǎn)生輕微精神異常表現(xiàn)?梢“酸性食物”對(duì)幼兒孤獨(dú)癥的發(fā)生、發(fā)展起著重要作用。
預(yù)防幼兒孤獨(dú)癥,從飲食方面來講應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.從新生兒開始提倡母乳喂養(yǎng)。母乳是嬰兒的最佳營(yíng)養(yǎng)品,含有豐富的微量元素,更適宜于嬰兒大腦生長(zhǎng)發(fā)育。
2.對(duì)2~4歲小孩,父母應(yīng)糾正其偏食習(xí)慣,保持膳食營(yíng)養(yǎng)平衡。
3.讓孩子多吃雜糧、新鮮蔬菜和水果,尤其是富含纖維素的食物(芹菜、菠菜、韭菜、筍等),這些蔬菜還含有多種維生素、微量元素和礦物質(zhì)。
另外,家長(zhǎng)還應(yīng)引導(dǎo)孩子與外界多交往和接觸,讓幼兒與同齡孩子一起玩耍、游戲、交談和學(xué)習(xí),使他們身心愉快,茁壯成長(zhǎng),以有效地預(yù)防幼兒孤獨(dú)癥。
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