乳制品含三聚氰胺限定最高值

　　導讀：6日，沈陽一位奶站監(jiān)督員正在檢查盛乳器的衛(wèi)生情況。全國各地近日來加強了針對奶站的清理整頓和衛(wèi)生監(jiān)督。液奶、乳粉等乳制品若意外被三聚氰胺“污染”，中國市場將啟動應急食品控制措施，如高于含量限值則一律禁止銷售。

　　液奶、乳粉等乳制品若意外被三聚氰胺“污染”，中國市場將啟動應急食品控制措施，如高于含量限值則一律禁止銷售。

　　嬰幼兒乳粉最高1毫克

　　作為國務院食品安全綜合協(xié)調主管，衛(wèi)生部昨日聯(lián)合工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、國家工商總局、國家質檢總局等部門發(fā)出公告：強調三聚氰胺嚴禁人為添加入食品，但不排除從環(huán)境或食品包裝材料中“微量”進入食品。為在突發(fā)三聚氰胺污染食品事件中保障公眾健康，五部門聯(lián)席制定三聚氰胺在乳與乳制品中的臨時管理限量值———嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1毫克/千克；液態(tài)奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉以及含乳15%以上的其他食品，三聚氰胺的限量值為2.5毫克/千克。

　　三聚氰胺可造成意外污染

　　衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調和衛(wèi)生監(jiān)督局副局長王雪凝稱，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中，所以以前也沒有過任何標準。但是三聚氰胺作為一個化工原料，用途很廣泛，可用于塑料(10130，-530.00，-4.97%，吧)、涂料、黏合劑和食品包裝材料的生產(chǎn)。資料表明，三聚氰胺可能從環(huán)境、食品包裝材料等途徑進入到食品中，其含量很低。

　　她表示，制定三聚氰胺的限量值是應急狀態(tài)下的一項行政控制措施，僅用于判定原料乳和乳制品是否合格，是否能夠供人食用，判定其中微量三聚氰胺的來源性質，并非意味著三聚氰胺可以混入食品。若有人為向食品中添加三聚氰胺的違法行為，相關部門將依法追究責任人刑責。

　　港臺已采取相似措施

　　衛(wèi)生部昨日還透露，上述公告分別得到了世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織的認可。

　　9月22日，我國香港地區(qū)首先公布了奶類、嬰幼兒配方乳粉、孕產(chǎn)婦食品中三聚氰胺限量值為1.0毫克/千克，其他食品中三聚氰胺限量值為2.5毫克/千克。9月26日，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布新聞稿，對三聚氰胺的危害進行了描述，稱三聚氰胺為低毒。我國臺灣地區(qū)和新西蘭也采取了類似的措施。
 

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