雞肉油菜面

　　食譜原料

　　雞肉1小塊，細面條8根，油菜心1棵，姜1片，鹽少許。

　　制作方法

　　1.將雞肉切成片，放入水中，加姜煮爛;

　　2.將雞肉撈出，用手將雞肉片撕成絲，放回雞湯鍋;

　　3.面條下入雞湯繼續(xù)煮;

　　4.油菜心洗凈，切碎放入雞湯煮，加鹽即可。

　　適用人群

　　10-12個月寶寶

　　健康提示

　　雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　油菜的招牌營養(yǎng)素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據(jù)專家測定，油菜中含多種營養(yǎng)素，所含的維生素C豐富。
 

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