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海帶排骨湯促進(jìn)幼兒的發(fā)育

來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-12 23:35:17

說兩句

  海帶排骨湯

  原料:豬奶排300克,海帶絲50克。鹽、油、蔥白段,姜片。

  制法:⒈將排骨洗凈,切成小段,待用。

 、矊⑾锤蓛舻纳冲伿⒅糜诨鹕希派僭S油,油熱后,放入姜片和蔥白段爆熱后,放入適量的水。

 、炒_之后先將排骨倒入鍋中,再把排骨撈出,濾水。

 、丛賹⑶逑锤蓛舻纳冲伿⑦m量的水,把排骨放進(jìn)水中用大火燉。

 、荡疂L開后,放入海帶絲合燉。

  6.待海帶排骨燉得差不多時(shí),放入適量的鹽,改為中火燉。

 、窡踔5~6分鐘后,關(guān)火即可食。

  此菜特點(diǎn):葷素搭配,色香味濃,營(yíng)養(yǎng)豐富。適合5歲以上的寶寶。

  營(yíng)養(yǎng)功效:豬排骨除含有大量的高蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等微量元素,可以為正在長(zhǎng)身體的幼兒提供大量的鈣質(zhì)。海帶含有豐富的碘、鐵、鈣外,還有有胡籮卜素,B1、B2等維生素。并含尼克酸、褐藻氨酸等稀有元素和人體所需的其他礦物質(zhì),不僅可防幼兒碘缺乏癥,大大促進(jìn)幼兒的身體發(fā)育。

 

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