來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-12 21:06:01
食譜原料
三文魚肉2勺油菜葉3片水1杯米飯2勺姜1片
制作方法
1、鍋里放水,倒入三文魚肉,姜,鹽煮熟;
2、將魚肉挑出,搗碎,剔除魚刺;
3、將米飯放入魚湯,邊煮邊攪至粘稠;
4、再加入魚泥,邊煮邊攪;
5、最后倒入油菜,邊煮邊攪,1分鐘即可。
注:蔬菜可以選用菜花,嫩豆角,土豆,圓白菜,大白菜等,肉可以選用牛,羊,雞等。建議用沙鍋小炎烹飪,味道會別具一格。
適用人群
4-6個月嬰兒
健康提示
魚肉富含的蛋白質(zhì),可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發(fā)育,生病或身體有傷口的時候,也可以幫助復(fù)原及愈合。而且魚肉的蛋白質(zhì),肌纖維構(gòu)造比較短、結(jié)締組織也比較少,所以魚肉吃起來較其它畜肉細(xì)致嫩滑,也較容易消化,非常適合幼兒及老人家食用。魚類所含的脂肪比畜肉少,所以熱量較畜肉低。
油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,一個成年人一天吃500克油菜,其所含鈣、鐵。維生素A和C即可滿足生理需求。
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