來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-12 16:36:21
現(xiàn)在常聽年輕的父母抱怨自己的孩子“什么也不想吃”,該如何使孩子“見飯香”呢?當(dāng)然,除了提高自己的烹調(diào)水平這一重要基本點(diǎn)外,還要講究些方式方法。
為了培養(yǎng)幼兒不挑食、不偏食的習(xí)慣,使其能有規(guī)律地、心情愉快地進(jìn)餐,家長在日常生活中要做到以下幾點(diǎn):
(1)幼兒進(jìn)餐使用的桌、椅、碗、筷等大小、顏色均要適合幼兒的年齡特征,否則會(huì)因此而影響孩子的進(jìn)食興趣。
(2)飯前半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)內(nèi)不要讓幼兒吃任何食品,特別是甜食,如糖果等,這會(huì)影響孩子的食欲。
(3)飯前應(yīng)讓兒童做些安靜的活動(dòng),避免過度興奮。如自己把玩具收好,上廁所,然后用肥皂洗手,等候開飯。歲數(shù)較大的兒童應(yīng)該幫助家長開飯。
(4)進(jìn)餐過程中,要提醒幼兒細(xì)嚼慢咽,不能邊吃邊玩,不能邊吃邊看電視,要鼓勵(lì)幼兒多吃,但不要讓幼兒過量進(jìn)食,更不可強(qiáng)迫。若幼兒食欲不振,應(yīng)該先查明可能存在的原因,然后進(jìn)行解釋或鼓勵(lì),不可不分青紅皂白地訓(xùn)斥幼兒。
(5)食品的種類和花樣要不斷更換,在幼兒食用一種新食品前,可用講故事、笑話、童話等方式向幼兒講解新食品的營養(yǎng)價(jià)值,對(duì)人的生長發(fā)育的作用,以及在吃新食品前,不要讓幼兒吃其他食物。這樣才會(huì)增加孩子的食欲。
(6)兒童對(duì)食物的好惡,常受父母的影響,所以父母應(yīng)做兒童的榜樣,以身作則,不挑剔或批評(píng)飯菜不好,不談?wù)撈渌麅和奶厥怙嬍沉?xí)慣。尤其要避免對(duì)健康食物作不利的評(píng)論。
有的母親過分擔(dān)心兒童吃得太少,往往在幼兒面前表露出憂慮和憤怒,結(jié)果使兒童感覺到吃東西受到壓迫,反而影響孩子的胃口。其實(shí)兒童的胃口也和大人一樣,會(huì)有所變化。所以協(xié)助兒童進(jìn)步,大人的機(jī)智是很重要的。
(7)家長要發(fā)現(xiàn)兒童的進(jìn)食行為規(guī)律。下面是專家們研究出的2~10歲兒童的一般飲食行為,謹(jǐn)為家長們提供參考。
2~4歲。吃飯時(shí)喜歡胡鬧,喜吃糖果和冰淇淋一類的東西。5~7歲,不喜歡吃紅燒的菜和混和的菜,肥肉、肥汁等。喜歡吃素凈的食物如瘦肉、洋芋、生菜、牛奶和水果。6歲時(shí)開始有愛吃新奇食物的嗜好,7~8歲增加到頂點(diǎn)。以前不喜歡的食物由7歲時(shí)開始接受。8歲,討厭的食物很少,很貪食。9歲,對(duì)食物發(fā)生濃厚的興趣,有些兒童在這時(shí)期任何食物都能吃,但仍偏愛素凈的食物。
兒童也用食物的顏色和氣味來評(píng)價(jià)食物,所以父母親除了要注意他們各年齡層不同的變化外,還要考究色、香、味的搭配,使食物產(chǎn)生吸引力,加深兒童對(duì)該食物的好印象。
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