來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-12 16:35:38
1.春季:
一般來講,每天可進(jìn)三次正餐,下午加1次午點(diǎn)。下面是參考食譜:
早餐:豆沙奶發(fā)羔25克雞蛋粥25克
午餐:豬肝攤雞蛋50克軟飯50克
午點(diǎn):梨汁糯米粥50克
晚餐:豬肉、菠菜、餛燉50克小蘿卜絲湯
2.夏季:
推薦食譜:
早餐:牛奶葡萄干發(fā)糕25克豆?jié){100克
中餐:西紅柿魚丸湯軟飯50克
午點(diǎn):大米綠豆稀粥100克
晚餐:雞蛋黃瓜面片湯50克
夏天,應(yīng)注意多補(bǔ)充水分,多進(jìn)湯食。蛋白質(zhì)以植物蛋白質(zhì)為主,可多食豆腐,豆?jié){等大豆制品。
。3)秋季:
推薦食譜:
早餐:雞蛋粥25克棗泥牛奶發(fā)糕25克
中餐:什錦飯50克小白菜湯
午點(diǎn):胡蘿卜小米粥50克
晚餐:冬瓜肝泥卷50克蛋花湯
秋天,小兒食欲一般來說較好,有利于營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。雞蛋粥是向煮熟的粥內(nèi)放入調(diào)好的雞蛋,稍煮片刻,再放入少許香油及鹽即可。營養(yǎng)豐富。什錦飯是將炒熟的肉末、豆腐末等與米飯一起煮,待將熟時(shí)加入炒好的青菜末,飯熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥當(dāng)餡做成的1寸寬的小卷子,拌餡時(shí)適量加入調(diào)料,以減少豬肝的腥味。
秋季天氣轉(zhuǎn)涼,小兒常易患腹瀉,可將胡蘿卜切成下塊兒與小米一起煮熟食用,對小兒腹瀉有輔助治療作用。同時(shí),胡蘿卜和肝泥都可提供豐富的維生素A,對小兒生長發(fā)育很有好處。
。4)冬季:
推薦食譜:
早餐:牛奶蛋羹25克芝麻粥25克
中餐:排骨湯燜海帶絲軟飯50克
午點(diǎn):蒸白薯50-100克
晚餐:白菜肉末掛面湯50克
1歲小兒尚處于易患佝僂病的年齡。在冬季,北方天氣寒冷,曬太陽機(jī)會(huì)大為減少,易引起維生素D缺乏,從而影響食物中鈣質(zhì)的吸收,上述食譜中的牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶等都含有豐富的鈣質(zhì),特別是海帶,每100克就可提供1177毫克的鈣:牛奶中鈣的含量雖不及海帶,但其鈣的利用率高達(dá)87%,因此也是補(bǔ)鈣的好食物,其它含鈣較多的食物還有蝦皮、魚松及豆制品,可經(jīng)常給小兒食用。
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