來源:網(wǎng)絡 2009-06-12 12:18:34
如今,渴了喝飲品的孩子越來越多,喝白開水的卻越來越少。目前中小學生賴以解渴的水源,幾乎已被“純水”或其它飲品所取代,殊不知這是影響孩子健康成長的不良傾向。
為此,醫(yī)學營養(yǎng)學家提倡白開水推廣運動,以“我愛白開水,健康本無價”的口號向中小學生大力倡導,讓孩子從小拒絕各類飲品誘惑。據(jù)對幾所中學共1585名學生問卷調查發(fā)現(xiàn),就健康知識而言,高達90%以上的中學生都承認,白開水有益健康。而事實上,平常只喝白開水的比例只有13%,選擇加味茶、碳酸飲品或機能性飲品者達65%,其余則是喝牛奶或純果汁。面對如此高比例的學生以高糖、高熱量的飲品當作解渴的選擇,營養(yǎng)專家呼吁,應改變家長的錯誤認識,在孩子中立即推廣“喝白開水運動”。
營養(yǎng)專家指出,由于各種飲品頗具誘惑力的廣告,飲品生產(chǎn)者的促銷手段,以及獨生子女在家中備受寵愛、有求必應,目前學生自備水壺者已越來越少見。調查發(fā)現(xiàn),中小學生體重呈兩極化發(fā)展,不是太胖,就是過瘦,究其原因,應與學生喜歡高糖、高熱量的飲品有關。另外,調查又發(fā)現(xiàn),經(jīng)常喝飲品的學生,也習慣吃零食,結果反而吃不下正餐。
從營養(yǎng)學的角度來看,任何含糖飲品或機能性飲品都不如白開水對孩子的生理健康有益。因為純凈的白開水最易于解渴,進入體內后最容易透過細胞膜,促進新陳代謝,調節(jié)體溫,輸送養(yǎng)份,清理身體內部的“垃圾”?茖W研究發(fā)現(xiàn),煮沸后自然冷卻的涼開水能增加血注液中血紅蛋白含量,增進機體免疫功能,提高人體抗病能力;習慣于喝涼開水的人,體內脫氫酶活性高,肌肉內乳酸堆積少,不容易產(chǎn)生疲勞。
確實,除少數(shù)的由糖精、香精和色精組成的“三精水”外,多數(shù)飲品是有一定的營養(yǎng),少量飲用或許不會對孩子健康產(chǎn)生消極作用。但過量飲用,由于飲品中含糖分和熱量一般偏高,食欲旺盛而大量喝飲品的孩子因熱量攝入過多而易引起單純性肥胖。另外,一些食欲差的孩子則由于其飲品和零食影響正餐,因熱量不足導致瘦弱。此外,大量喝滋補性飲品還會引起孩子性早熟。
目前相當多的家庭都喝純凈水。純凈水雖在純度上高于自來水,但從營養(yǎng)角度講,并不一定比自來水強。長期飲用純凈水對人體健康究竟有何影響,比如說會不會導致某些礦物質和微量元素缺乏,目前尚難下定論。但有兩個弊端是顯而易見的:一是長期飲用純凈水會降低人體自身對各種細菌的抵抗力;二是若保存不當,純凈水極易發(fā)生二次污染,因純凈水細菌密度低更利于細菌繁殖生長。因此,專家們的建議是:至少青少年不宜長期飲用純凈水。據(jù)報載,最近上海市政府已明文規(guī)定:全市所有中小學和幼兒園不得再統(tǒng)一為孩子供應純凈水。
因此,專家提倡:孩子應多喝白開水,少喝飲料和純凈水
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