涼拌雞肉面

　　食譜原料

　　掛面20克，雞肉末20克，胡蘿卜泥、菠菜末各10克，半個雞蛋打成汁

　　制作方法

　　1、掛面切短用湯將其煮熟；

　　2、把雞肉末、胡蘿卜泥、菠菜末一起放入湯中，加入雞蛋汁并攪勻，小火煮至雞蛋熟為止；

　　3、放涼即可食用。

　　適用人群

　　7-9月寶寶

　　健康提示

　　面條是維生素和礦物質的重要來源，含有維持神經平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9，還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。雞肉的脂肪含量很低，維生素卻很多，每100克雞肉含鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克。
 

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