來源:重慶華龍網(wǎng) 2009-06-11 21:10:42
在快節(jié)奏的生活當(dāng)中,工作、社交、娛樂總是讓日程表排得太滿。在家做飯便成了很多家庭忽略的事情。很多父親一周難得在家吃兩次晚飯,也有很多母親讓孩子叫外賣、吃速凍食品、泡方便面打發(fā)一餐。
但是,對這些身為父母的人來說,不管吃過多少大餐,記憶中最美味的食物,恐怕還是小時(shí)候家中的美食。廚房的濃濃香氣,屋里的歡聲笑語…那并不是簡單的一餐飯,而是家庭溫暖的象征。它包含著愛心的真,親情的濃。難道,你不希望孩子將來擁有這樣美好的回憶嗎?
美國一項(xiàng)青少年醫(yī)學(xué)研究證實(shí),能夠經(jīng)常和父母家人坐在一起共同進(jìn)餐的青少年,不僅在學(xué)習(xí)成績上明顯優(yōu)秀,而且較少出現(xiàn)情緒抑郁或沉迷于煙酒。此外,在家進(jìn)餐的孩子能攝入更多的蔬菜水果,同時(shí)較少吃快餐、喝甜飲料。
在菜市場里,我常聽到主婦們討論這樣的話題:今天我該給孩子做點(diǎn)什么吃呢?吃什么對他們的身體更好呢?出于愛心,父母總會(huì)購買最優(yōu)質(zhì)的原料,給孩子制作安全健康的飯菜。孩子的飲食習(xí)慣早在5歲就開始形成,因此,父母對天然食物的態(tài)度,對早餐質(zhì)量的重視,都會(huì)潛移默化地影響孩子,并伴隨他們一生。
當(dāng)然,也有很多父母會(huì)說:我辛辛苦苦掙錢,不就是想給孩子一個(gè)好的生活嗎?可他們或許忘了,好的飲食習(xí)慣不是錢能夠買來的,健康身心不是錢能夠買來的,被愛的感覺更不是錢能買來的。
其實(shí),每周做三次健康晚餐并沒有那么麻煩。涼拌蔬菜和新鮮果盤都很簡單;把葷素幾種原料和香辛料扔進(jìn)電熱砂鍋,定時(shí)燜兩小時(shí)就是一鍋好湯;紅薯玉米蒸米飯只要用電飯鍋就能解決;再加上一份炒菜,就是相當(dāng)豐富的一餐!周末有時(shí)間的時(shí)候,不妨嘗試一種新的健康菜肴,更能給家人帶來意外的驚喜。
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