什么時(shí)候開始添加雞蛋？

　　什么時(shí)候開始添加雞蛋?

　　雞蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵的良好食物來(lái)源。但因雞蛋易引起過(guò)敏反應(yīng)，建議不要過(guò)早添加。一般7～9個(gè)月左右，當(dāng)添加了強(qiáng)化鐵的米粉及蔬菜、水果后，可酌情添加雞蛋。

　　蛋黃比蛋清較少引起過(guò)敏，所以先從蛋黃加起。作為一種新添加的食物，應(yīng)從1／4個(gè)蛋黃喂起，先將煮老的蛋黃(開鍋后再煮10分鐘)用勺壓成泥狀，再用母乳、配方奶或白開水調(diào)成糊喂給孩子，也可將蛋黃加到米粉糊或面片中喂孩子。如果孩子吃蛋黃后無(wú)腹瀉、嘔吐、皮疹等不良反應(yīng)，3～7天后可每次喂1／2個(gè)蛋黃，逐漸增至1個(gè)。添加蛋黃1個(gè)月后孩子就可以吃整個(gè)雞蛋了。鵪鶉蛋和鴿子蛋與雞蛋和鴨蛋的成分接近，都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，均可給孩子食用。

　　雞蛋過(guò)敏怎么辦?

　　約有3％的嬰兒吃雞蛋后出現(xiàn)腹瀉、皮疹、嘔吐等過(guò)敏反應(yīng)。當(dāng)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)時(shí)，首先應(yīng)明確造成過(guò)敏的原因，如確為對(duì)雞蛋過(guò)敏，則立刻停止喂雞蛋。到7～8個(gè)月后，當(dāng)孩子腸道發(fā)育進(jìn)一步完善，對(duì)異種蛋白的屏障作用增強(qiáng)后，再重新試著喂雞蛋。重新開始喂雞蛋時(shí)每次應(yīng)只喂少量蛋黃，并仔細(xì)觀察孩子的反應(yīng)，緩慢增加每次的攝人量，每1～2周加量1次，直到孩子適應(yīng)為止。

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