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來源：《媽媽寶寶》 2009-06-11 09:41:39
生孩子之前總是擔心胎兒健康，生孩子之后又感覺媽媽難當。唉！這憂郁的感覺似乎總是揮之不去。其實你大可不必緊張。只要是注重食物選擇并搭配合理的食譜，就能痛快地將產(chǎn)后憂郁“吃”掉！
愉悅食材
在心情不好時，許多人都會借助食物來緩和、改善自己的情緒。據(jù)陳姿吟營養(yǎng)師介紹，食物是影響情緒的一大因子，選對食物的確能提神、安撫情緒、改善憂郁和焦慮。因此，媽媽們不妨在坐月子期間多攝取含有豐富的維生素B、維生素C、礦物質(zhì)如鎂、鋅的食物，及深海魚等，借助飲食的調(diào)整來達到抗壓及抗憂郁的功效。此外，健康且均衡的飲食還有防衰、抗老等作用。
魚油
功用：
1.含有EPA、DHA兩種良好的多元不飽和脂肪酸；EPA具有改善三酸甘油脂、防止血管及動脈硬化的功用。DHA是構(gòu)成腦細胞的重要成分，對視覺細胞也有幫助。
2.EPA、DHA都有助于緩和情緒。
深海魚(如鮭魚)
功用：
1.是豐富的魚油及Omega3脂肪酸的食物來源，與常用的抗憂郁藥有類似的作用，可以部分緩解緊張的情緒。
2.提供優(yōu)良蛋白質(zhì)，能滿足媽媽坐月子期間的營養(yǎng)需求。
3.有最新研究發(fā)現(xiàn)，定期接受憂郁癥治療的患者，每天增加使用Omeag3脂肪酸之后，能明顯舒解憂郁癥狀，包括焦慮、睡眠問題、沮喪、缺乏性欲以及自殺傾向。
雞蛋、酵母粉、深綠色蔬菜、牛奶、優(yōu)質(zhì)肉類、谷類、南瓜子、芝麻
功用：
1.維生素B族是維持神經(jīng)系統(tǒng)健康，及構(gòu)成腦神經(jīng)傳導物質(zhì)的必需物質(zhì)。
2.維生素B族還能幫助將色胺酸轉(zhuǎn)換為煙堿酸，以利神經(jīng)傳導、減輕情緒波動。
總之，攝取足夠的維生素B族能有效地預防疲勞、食欲不振、抑郁等。
香蕉、瘦肉、堅果類、綠色蔬菜、番茄、酪梨
功用：鉀離子有穩(wěn)定血壓、情緒等作用。所以媽媽們不妨在飯后來根香蕉，讓心情保持愉快。
新鮮蔬果、葡萄柚、柑橘類、木瓜、香瓜
多數(shù)的水果都含有豐富的維生素C。
功用：
1.維生素C能保護細胞，增強白血球的活性，強化免疫力，捕捉自由基。
2.能阻止亞硝酸鹽與胺類結(jié)合成亞硝酸胺致癌物，因此，維生素C也是抗癌的營養(yǎng)素之一。
3.維生素C可促進膠原形成，故與體內(nèi)細胞膜的完整有關(guān)，所以具有消除緊張、安神、靜心等作用。
葡萄、蘋果、草莓、花椰菜、高麗菜、老姜、洋蔥
含有豐富的植物多酚，“多酚”是一種植物中的化學物質(zhì)，與部分植物的色彩有關(guān)，常見的有蘋果多酚、葡萄多酚、綠茶多酚等。
功用：多酚能維持健康和延緩老化。
空心菜、波菜、豌豆、紅豆
功用：這些食物含有豐富的鎂，鎂具有放松神經(jīng)及美化肌膚等作用。
TIPS：營造陽光般的好心情
憂郁癥已經(jīng)成為世界三大疾病之一，為了避免產(chǎn)后憂郁癥的發(fā)作，媽媽們在坐月子期間不妨吃些自己愛吃且對身體有益的食物。
1.選擇食物應以“新鮮、均衡”為首要原則。
2.避開高溫、高熱量、咖啡因、油炸等食物。
3.補充適當?shù)乃帧?/p>
如此一來就能讓大腦產(chǎn)生幸福的波動，進而讓情緒調(diào)整至最佳的狀態(tài)，就能擁有陽光般的好心情。
快樂食譜
微笑的月亮——香蕉牛奶
材料：香蕉1根、牛奶2500毫升。
做法：
1.香蕉洗凈、去皮，切塊備用。
2.將牛奶、香蕉放入果汁機中，攪拌均勻，最后倒入杯中即可飲用。
營養(yǎng)小語
1.牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、色胺酸、維生素B2。
2.香蕉則有豐富的鉀離子和纖維質(zhì)。
3.簡單易做的抗憂郁果汁，讓媽媽輕松獲得歡樂時光。
老神在在——姜爆空心菜
材料：細�？招牟�1把、老姜2～3片、鹽少許、橄欖油適量。
做法：
1.空心菜洗凈、去莠葉，備用。
2.將橄欖油倒入鍋中，開中火待油熱后，將姜片放入鍋中爆香。
3.再將洗凈的空心菜放入做法2中，續(xù)炒最后加上少許鹽，炒勻即可起鍋。
營養(yǎng)小語
1.空心菜含有豐富的維生素B族、鎂、鈣質(zhì)和鐵。
2.老姜含有豐富的植物多酚及姜黃素。
3.餐桌上有多道綠色蔬菜，仿佛享受在田野般的樂趣。
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