來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-08 13:19:26
懷孕后,孕媽咪的身體為適應(yīng)妊娠而產(chǎn)生的變化和胎兒生長發(fā)育的需要,對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求量也隨之增加。那么孕期都需要哪些營養(yǎng)呢?
1.碳水化合物
主要是提供能量,在孕中期后應(yīng)隨著孕周增長適當(dāng)?shù)卦黾訑z入量,否則會影響胎兒的腦發(fā)育。
由于胎盤產(chǎn)生的雌、孕、胎盤生乳素等有對抗胰島素的作用,所以測空腹血糖時要比非孕期低,而餐后血增高及下降延遲,要注意碳水化合物的代謝,及早發(fā)現(xiàn)糖尿病。
碳水化合物來自植物.谷物,蔬菜,水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要來源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自動物的食品.
2.蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)代謝為正氮平衡。孕期,母體及胎兒貯備蛋白質(zhì)約1000克,其中500克供給胎兒及胎盤,其余500克補(bǔ)充給母體子宮、乳腺增長、肥大及母血容量擴(kuò)充。胎兒缺乏蛋白質(zhì),會影響其生長發(fā)育。
以下是常見的食品含蛋白質(zhì)高數(shù)據(jù):
燕麥15.6蓮子16.6黃豆36.3蠶豆28.2豬肉(瘦)16.7豬心19.1豬肝21.3豆腐皮50.5豬腎15.5豬皮26.4花生26.2豬血18.9核桃15.4牛肉(瘦)20.3羊肉(瘦)17.3鰱魚17.0兔肉2l2雞肉21.5雞肝18.2鴨肉16.5海參(干)76.5雞蛋14.7龍蝦16.4
推薦豆類豆制品類或者牛奶因為這3類吸收好鈣含量也非常高!
3.脂肪
孕媽咪膳食中應(yīng)有適量的脂肪,包括飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,以保證胎兒及自身需要,尤其是必需不飽和脂肪酸,是合成胎兒神經(jīng)髓鞘的重要物質(zhì),有利于胎兒智力發(fā)育。
小提示:
孕期雖然需要一定量的脂肪,但不宜攝入過多,脂肪提供的能量以占總能量的25%-30%為宜。
4.鐵、鈣
鐵:整個孕期需增加1000毫克。鐵攝入不足會導(dǎo)致孕期貧血,嚴(yán)重時可以影響胎兒的發(fā)育。
鈣:孕期約需儲積鈣40克,胎兒骨骼生長發(fā)育需儲鈣約30克,這種儲積多發(fā)生在妊娠最后3個月。
小提示:
20孕周左右,應(yīng)開始補(bǔ)充鐵和鈣。孕期不能光注重某一種微量元素的補(bǔ)充,同時也應(yīng)注意其他礦物質(zhì)、微量元素的補(bǔ)充。最好在醫(yī)生或營養(yǎng)專家的指導(dǎo)下確定口服劑量和時間,不要自行加藥。
5.葉酸、維生素C、維生素D
葉酸缺乏可致胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育畸形,如無腦兒、脊柱裂等,所以于妊娠前3個月要開始補(bǔ)充葉酸,每日0.4毫克,直至受孕后3個月,以預(yù)防胎兒神經(jīng)系統(tǒng)畸形。
維生素С:是組織細(xì)胞生長和修復(fù)的營養(yǎng)素之一,孕期補(bǔ)充維生素С可以促進(jìn)胎兒發(fā)育,同時堅固母體血管。
維生素D:促進(jìn)鈣吸收。由于鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分,胎兒從一個受精卵長到出生時的50厘米左右的身長,需要消耗母體大量的鈣。孕期需額外增加鈣約30克。
6.膳食中的纖維素
有助于改善便秘,減緩糖分被吸收進(jìn)血液的速度,可避免胃腸蠕動減慢而形成便秘。
膳食纖維可分為可溶性和不可溶性,廣泛存在于日常食物之中,如豆類、蔬菜、水果以及野菜等食物中,孕媽咪應(yīng)注意增加這些食物的攝入。
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