孕期膳食要求及食譜舉例(4)

　　孕晚期膳食要求與食譜舉例

　　妊娠第28周至分娩前為孕晚期。此時(shí)子宮更加增大,升至上腹,并向上頂壓胃和隔肌。孕婦飯量減少,但又有饑餓感。胎兒此時(shí)生長(zhǎng)迅速,細(xì)胞體積速增,大腦增殖到達(dá)高峰,表現(xiàn)為神經(jīng)細(xì)胞繁殖和髓鞘化迅逅,此時(shí)母親的營(yíng)養(yǎng)至為重要,尤其對(duì)腦發(fā)育影響最大。

　　孕晚期膳食應(yīng)根據(jù)需要進(jìn)行以下的調(diào)整：

　　1.增加蛋白質(zhì)的攝入孕晚期胎兒生長(zhǎng)迅速,由第28周的1000g增至40周的3000g,是妊娠過(guò)程中貯留蛋白質(zhì)最多的時(shí)期,胎兒約貯留170g,母體約貯留375g,這些蛋白質(zhì)均需從膳食中得到。孕晚期蛋白質(zhì)的膳食供給量比未孕時(shí)要增加25g,應(yīng)多食用動(dòng)物性食物和大豆類食物。

　　2.供給充足的必需脂肪酸孕晚期是胎兒大腦細(xì)胞增殖的高峰,神經(jīng)髓鞘化迅速,需要充足的亞油酸轉(zhuǎn)化為花生四烯酸,滿足大腦發(fā)育所需。另外二十二碳六烯酸(DHA)為神經(jīng)突觸發(fā)育所必需,多吃海魚(yú)有利于DHA的供給。

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