孕期飲食影響胎兒性別的誤區(qū)

    由于受傳統(tǒng)觀念的影響，一些望子心切的父母希望生男孩以延續(xù)“香火”。中國很早就有在孕期飲食上“酸兒辣女”的說法，英國一家權(quán)威科學(xué)期刊曾發(fā)表論文，認(rèn)為孕期飲食會影響嬰兒性別，引起了激烈爭論，一些科學(xué)家用充足的論據(jù)對此進(jìn)行反駁。

　　“谷類食物決定胎兒性別”嗎？谷類食物決定胎兒性別的觀點(diǎn)遭到質(zhì)疑。

　　一些地區(qū)在民間盛傳某些食物組成的“秘方”可以保證“望子成真”，非洲一些原始部落至今仍流傳著一些求子的奇特儀式，但一直沒有得到科學(xué)家的響應(yīng)。但去年4月出版的英國《皇家學(xué)會會報(bào)—B輯》，發(fā)表了一篇題為《你由你母親吃什么來決定》的研究報(bào)告，由英國艾克斯特大學(xué)哺乳動物學(xué)講師費(fèi)奧娜·馬修斯及其在牛津大學(xué)的合作者撰寫，文中引用了大量數(shù)據(jù)。

　　準(zhǔn)媽媽們吃的食物真能影響胎兒性別嗎？一時間，馬修斯的觀點(diǎn)引起了廣泛關(guān)注，Google上的搜索結(jié)果一度達(dá)到5萬多條，一些婦產(chǎn)科專家和營養(yǎng)師也加入了討論的陣營。

　　仔細(xì)看馬修斯的論文可以發(fā)現(xiàn)，她的“殺手锏”是統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)而非人類生殖實(shí)驗(yàn)。她請740名懷孕婦女記錄她們在孕期和懷孕之前的飲食，以研究這些孕婦日后誕下的嬰兒與孕期飲食的關(guān)系。結(jié)果，馬修斯驚奇地發(fā)現(xiàn)，懷孕期攝入熱量多的孕婦，有56％生了男孩；攝入熱量少的孕婦，有45％生了男孩；而在研究涉及的132種食物中，谷類早餐食品與生男孩的關(guān)系最為明顯。

　　馬修斯等人猜測，這與自然選擇有關(guān)。她們總結(jié)說，食物充足時，媽媽們更容易生育雄性后代，反之則為雌性。她們猜測，孕婦血糖較高可能有利于雄性胎兒存活，因?yàn)樾坌蕴�兒比雌性略重。由于谷物中的淀粉很容易水解成葡萄糖，所以食用谷類食物較多的孕婦更有可能生下男孩。

　　是統(tǒng)計(jì)失誤還是確有其事？

　　現(xiàn)在斷言“食物影響胎兒性別”未免為時過早，馬修斯等人只是找出了紛繁數(shù)據(jù)下可能存在的規(guī)律，并給出了進(jìn)化選擇的猜測。猜測畢竟是未加證實(shí)的，要使民間傳說真正進(jìn)入科學(xué)殿堂，需要在分子水平上給出這一現(xiàn)象背后的微觀原因。馬修斯及卡梅隆都堅(jiān)持實(shí)驗(yàn)結(jié)果決非偶然，但又提供不了更多論據(jù)。在引起大眾強(qiáng)烈關(guān)注的同時，她們的結(jié)論很快受到質(zhì)疑。

　　美國一些統(tǒng)計(jì)學(xué)家從馬修斯依賴的數(shù)據(jù)著手，認(rèn)為這個結(jié)論只和一大堆統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中偶然出現(xiàn)的錯誤關(guān)聯(lián)。今年1月14日，美國國家統(tǒng)計(jì)科學(xué)研究院副主任斯坦利及康奈爾大學(xué)醫(yī)學(xué)博士西恩·比昂等人，在英國《皇家學(xué)會會報(bào)—B輯》上發(fā)表文章，試圖推翻馬修斯的結(jié)論。

　　斯坦利等人認(rèn)為，馬修斯的結(jié)論極有可能是偶然現(xiàn)象。他說，科學(xué)實(shí)驗(yàn)允許出現(xiàn)5％以內(nèi)的誤差，264種食物中可能出現(xiàn)13種反映食物與胎兒性別關(guān)系的偶然現(xiàn)象，只有重復(fù)實(shí)驗(yàn)才能消除這種誤差。而由于生殖的特殊性，重復(fù)實(shí)驗(yàn)無法進(jìn)行，誤差也就難以消除。

　　在上述谷類食品研究中，斯坦利認(rèn)為，要使研究結(jié)果具統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，孕婦的所有飲食數(shù)據(jù)都應(yīng)該被考慮進(jìn)去。而經(jīng)過這一調(diào)整，大大增加了數(shù)據(jù)分析難度，所謂谷類早餐食品與胎兒性別的關(guān)聯(lián)度就失去統(tǒng)計(jì)學(xué)意義了。他說，如果你先入為主地去挑選數(shù)據(jù)的話，你能找到可證實(shí)你任何預(yù)想的數(shù)據(jù)。

　　一些統(tǒng)計(jì)學(xué)家也從純數(shù)學(xué)角度找到了馬修斯的紕漏。研究人員在分析大量數(shù)據(jù)時應(yīng)該采取更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，否則，統(tǒng)計(jì)學(xué)家表示，只有進(jìn)行嚴(yán)格的臨床試驗(yàn)，才能證明存在因果關(guān)系。顯然，馬修斯的研究并不符合這種標(biāo)準(zhǔn)。

　　生男生女究竟由什么決定？

　　那么，生男生女究竟由什么決定？早在100年前，美國生物學(xué)家C.E.馬克倫格就發(fā)現(xiàn)，胎兒的性別由X、Y染色體決定，女性的染色體組成為XX，男性的為XY。男性生殖細(xì)胞可能含有X、Y染色體中的一種，女性生殖細(xì)胞則只含有X染色體。當(dāng)精子與卵子結(jié)合成受精卵時，受精卵的染色體組成完全由精子決定。當(dāng)含X染色體的精子與卵子結(jié)合時，胎兒性別為女；當(dāng)精子含Y染色體時，胎兒性別為男。

　　從根本上講，染色體作為DNA的載體，生男生女是由分子水平上的生物學(xué)變化決定的，其過程相當(dāng)復(fù)雜，涉及一系列生物、物理、化學(xué)反應(yīng)，目前科學(xué)家們還未完全弄清。民間傳說的“挑食擇子”往往根據(jù)個例統(tǒng)計(jì)便得出結(jié)論，顯然缺乏科學(xué)根據(jù)。

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