來源:幼教網(wǎng) 2009-05-13 11:21:35
在孩子日常的飲食營養(yǎng)中,父母要注意一些食品對(duì)孩子的發(fā)育有沒有損害,以下列出四種常見“損腦”食品,父母要讓孩子少吃。
一、白糖
白糖是典型的酸性食品,如果飯前多吃含糖分高的食物,害處尤其顯著。因?yàn),糖分在體內(nèi)過剩,會(huì)使血糖上升,感到腹?jié)M脹飽。長期大量食用白糖會(huì)引起肝功能障礙。如果孩子吃白糖過多,不僅容易發(fā)胖,而且糖汁留在牙縫里,容易造成齲齒。
長期過量地食用白糖,易使孩子形成酸性體質(zhì)和酸性腦,嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)展。因此,為了保護(hù)孩子的智力,盡量讓孩子少吃白糖以及用白糖制作的糕點(diǎn)、飲料等。
二、精白米、精面
精白米、精面類,是生活中常食用的食品,頗受人們的歡迎,然而在制作的過程中,有益的成分已喪失殆盡,剩下的基本上只是碳水化合物。
而碳水化合物在體內(nèi)只能起到“燃料”的作用。因此,這些食物不是益腦食品,而是一種損腦食品。
三、咖啡
咖啡是世界三大飲料(咖啡、可可、茶葉)之一。據(jù)科學(xué)分析,咖啡具有提神之功能。有人認(rèn)為,咖啡是一種興奮劑,有利于大腦清醒,其實(shí)不然。因?yàn)榭Х群目Х纫,是一種生物堿,對(duì)人的大腦有刺激作用,以致引起興奮。在咖啡作用的影響下,向大腦輸送的血液會(huì)減少,如果父母給孩子過多地喝咖啡,就會(huì)嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)展。
四、肉類
在生活中,不少父母為了使自己的孩子身體長得健康,每天給孩子吃多種肉類食品,幾乎一日三餐都煮肉湯或者是煮肉粥給孩子吃。據(jù)科學(xué)分析,人體如呈微堿性狀態(tài)是最適宜的,如偏食肉類,則會(huì)使人的體液趨向酸性。如長年累月地積累酸性,便會(huì)導(dǎo)致大腦反應(yīng)遲鈍?茖W(xué)試驗(yàn)證明,在孩子的膳食中,肉的成分偏高了,會(huì)嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)展。
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