拒做黃面婆 產(chǎn)后多喝蘑菇湯

懷孕生子是女人的人生歷程上不可避免的兩個(gè)階段，很多女人在懷孕開(kāi)始的時(shí)候就開(kāi)始不注意自己的形象，等到生完孩子之后就完全成了黃臉婆。其實(shí)這樣的態(tài)度要不得，特別在生育之后，更要小心呵護(hù)你的美麗容顏，給寶寶一

2010-09-15

吃豆腐需注意的五大問(wèn)題

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、加細(xì)、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪?cè)�料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種

2010-07-14

2010世界杯：看球眼累喝什么？

2010南非世界杯在精彩上演，不少人球迷家長(zhǎng)在熬夜看球，很容易出現(xiàn)視疲勞，不想影響正常的工作和生活，就要多喝黑豆枸杞糖水了。制作方法：黑豆100克，放入鍋中并加適量水，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆?fàn)�熟；加

2010-07-02

關(guān)于老婆餅的傳說(shuō)

起源自廣東潮州的點(diǎn)心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，里頭一層層的油酥薄如棉紙，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味！相傳在廣州，有一間創(chuàng)辦于清朝末年的老字號(hào)茶樓，以各式點(diǎn)

2010-05-24

紅棗營(yíng)養(yǎng)好藥用功效多

據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》記載：棗具有益氣養(yǎng)腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓、安神壯陽(yáng)、治虛勞損之功效。紅棗中含量豐富的環(huán)磷酸腺苷、兒茶酸具有獨(dú)特的防癌降壓功效，故紅棗是極佳的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。紅棗的藥用功效可分為以

2010-05-18

竹筍就是體內(nèi)垃圾的“清道夫”

竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。春筍產(chǎn)量高、價(jià)格便宜，它不僅肉質(zhì)脆嫩，清香純甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。其所含的蛋白質(zhì)中，至少有16～18種不同成分的氨基酸，其中賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等都是

2010-05-18

夏季減肥吃水果應(yīng)適度

盛夏是水果消費(fèi)旺季。不少愛(ài)美女性認(rèn)為一天三頓只吃水果，修身養(yǎng)顏一舉兩得，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出，吃水果應(yīng)適度。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，人體多種基本營(yíng)養(yǎng)需求碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，都不是單靠吃水果

2010-05-18

依色彩特點(diǎn)選擇合適水果

水果不僅有人體所必需的維生素、礦物質(zhì)等，還能提供豐富的植物營(yíng)養(yǎng)素，這些顏色各異的化學(xué)物質(zhì)有不同的功能。認(rèn)識(shí)水果的色彩特點(diǎn)，合理選擇你需要的食品，對(duì)健康是非常有好處的。橘黃色代表水果有檸檬、芒果、橙子、

2010-05-18

如何選購(gòu)水果罐頭？

觀包裝。觀察外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，標(biāo)簽是否完整正規(guī)。如果印刷質(zhì)量差，字跡模糊不清，標(biāo)注內(nèi)容不全，未打生產(chǎn)日期鋼印，則很可能是冒牌產(chǎn)品。查內(nèi)質(zhì)。對(duì)玻璃瓶包裝的產(chǎn)品，可檢查內(nèi)容物的色澤、狀

2010-05-18

晚上吃芹菜美白又瘦身

芹菜是好東西，雖然它有股味道，喜歡的人說(shuō)是清香不喜歡的說(shuō)是惡臭。但是芹菜對(duì)女孩子非常有益，可以減肥，還有美白的功效，多吃還能預(yù)防癌癥呢，聽(tīng)到這是不是覺(jué)得要培養(yǎng)吃芹菜的習(xí)慣呢。但是美女千萬(wàn)不要在白天吃哦

2010-05-18

晚餐怎樣吃更營(yíng)養(yǎng)健康？

時(shí)下，午餐作為正餐的習(xí)慣早已被打破，晚餐成了中國(guó)現(xiàn)代家庭中最重要的一頓飯。有的人從不回家吃晚飯，下班后就開(kāi)始每天的應(yīng)酬，吃喝幾個(gè)鐘頭，才腆著肚子、晃著身子各回各的家。而有些家庭在晚上八九點(diǎn)鐘，甚至十點(diǎn)

2010-05-18

老北京的豆腐腦和老豆腐

現(xiàn)在的年輕人，吃過(guò)老北京的豆腐腦和老豆腐的有多少？沒(méi)有比較就說(shuō)不出差異，說(shuō)不定有人還以為豆腐腦和老豆腐是一樣?xùn)|西吶！要是叫真兒，都是黃豆做的，那點(diǎn)鹵和佐料可差遠(yuǎn)啦！豆?jié){在桶沙鍋帶原湯，點(diǎn)鹽鹵的用量，介

2010-05-18

夏季必備的六款防曬食物

夏日來(lái)臨，潮媽的防曬功課早已開(kāi)始了，防曬霜、遮陽(yáng)鏡、遮陽(yáng)傘但是，你的防曬真的做到滴水不漏了嗎？紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿卜素及其他植物化學(xué)物質(zhì)

2010-05-18

七種吃法讓你保持身材

早餐前喝咖啡美國(guó)納什維爾州范德比爾特大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在早餐前30分鐘喝一杯咖啡可以有效地控制食欲，讓你只吃以往食量的75%就感覺(jué)到飽了，并且還能將脂肪燃燒的速度加快5%！這要?dú)w功于咖啡中的一種產(chǎn)熱物質(zhì)黃嘌呤，

2010-05-18

吃是健康的第一道關(guān)卡

美國(guó)心理學(xué)博士洛爾在《人生，要活對(duì)故事》中強(qiáng)調(diào)，管理精力、能量(energy)比管理時(shí)間，更能幫助人們健康平衡地活出自我，畢竟時(shí)間是有限的，而活力可以創(chuàng)造，尤其現(xiàn)代人特別注重養(yǎng)生，吃也就成為健康的第一道關(guān)卡。

2010-05-18

葡萄酒配菜的三大禁忌

葡萄酒是一種天然的、復(fù)雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風(fēng)格不要一個(gè)壓過(guò)或掩蓋了另一個(gè)，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。一、忌與部分海鮮為伍紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的

2010-05-18

上班族的零食如何選擇？

現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，上班族如何科學(xué)地選擇辦公室零食，是關(guān)系到能否保持健康的大事。零食五花八門(mén)，主食類(lèi)有餅干、面包、蛋糕、漢堡包和方便面等。水果類(lèi)就更多了，不同季節(jié)可以有不同選擇。此外，還有各類(lèi)奶制品、飲

2010-05-18

餅干種類(lèi)各不同，怎么選？

餅干是我們常吃的點(diǎn)心，可謂是老少皆宜的食品。有些企業(yè)將餅干作為為員工準(zhǔn)備的下午茶點(diǎn)，許多幼兒園則將餅干作為點(diǎn)心給小朋友食用，不少市民也將餅干作為早餐的備用食物。那么，在選購(gòu)餅干時(shí)要注意哪些問(wèn)題？吃餅干

2010-05-18

粗細(xì)搭配才最有營(yíng)養(yǎng)

現(xiàn)代人都吃得細(xì)吃得精，但這并不意味著吃得健康。粗糧是一個(gè)很廣泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類(lèi)在內(nèi)的糧食，那些沒(méi)經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的糧食，也算做粗糧之列。而水稻、小麥以及那些精加工后的糧食作物

2010-05-18

冬季潤(rùn)肺應(yīng)吃的食物

蜜棗性味甘、平，能益氣生津、潤(rùn)肺。平時(shí)煲湯或者煮粥的時(shí)候可以放入幾粒蜜棗。蜂蜜性昧甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)，能補(bǔ)中、潤(rùn)燥、解毒。常用于治療肺燥咳嗽。每天清晨取1匙蜂蜜，用溫水沖開(kāi)，空腹飲用，長(zhǎng)此以往不

2009-11-19

冬季有助防感冒的湯

風(fēng)寒感冒初起，主要癥狀為頭沉或頭痛，怕冷，四肢酸痛發(fā)緊，身體發(fā)燒但無(wú)汗，同時(shí)伴有鼻塞，流清涕。患者自覺(jué)口不渴，咯痰稀色白，對(duì)鏡還可自行觀察到舌苔弊。食療應(yīng)以辛溫解表為主。第一湯：五神飲（借鑒自《本草匯

2009-11-19

冬季抗抑郁飲食方案

抑郁雖然是一種心病，但合適的飲食對(duì)調(diào)劑心情也很有幫助。1.多吃高熱量的食物。冬季天氣寒冷，心情自然也很容易冷，所以應(yīng)該多吃高熱量的食物，如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)食物，尤其像羊肉、牛肉，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且熱量高

2009-11-19

冬季滋補(bǔ)應(yīng)吃點(diǎn)堅(jiān)果

冬季是養(yǎng)生的季節(jié)，適合多吃一些具有滋補(bǔ)作用的食物。堅(jiān)果含有豐富的、對(duì)人體有利的不飽和脂肪酸，以及大量維生素、微量元素等，是專(zhuān)家推薦的最適合冬季食用的食物之一。本版為大家介紹的榛子、核桃、杏仁、腰果，被

2009-11-19

慵懶冬日幫你提神的食品

冬季是異常慵懶的季節(jié)，抵制慵懶，我們需要補(bǔ)充鐵。鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵

2009-11-19

冬季飲食適宜溫補(bǔ)

入冬以來(lái)，喜歡甜食的市民經(jīng)常造訪甜品屋，點(diǎn)上一碗熱乎乎的香糊糊，甜蜜而滋潤(rùn)，頓時(shí)讓一身都充滿了暖意。杏仁糊具有潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘、潤(rùn)腸等功效;芝麻糊則含有豐富的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，有助維持骨骼健康。另外，核桃

2009-11-19

適合冬天吃的經(jīng)典菜

經(jīng)典食譜：川芎白芷燉魚(yú)頭原料：川芎，《本草別錄》還指出川芎能除腦中冷動(dòng)，面上游風(fēng)，去耳目淚出，多涕唾，忽忽如醉，諸寒冷氣�！度杖A子本草》還記載著川芎能治一切風(fēng)，臨床用治諸風(fēng)上攻，頭目昏重，偏正頭痛�！�

2009-11-19

冬季健康飲食宜首選食物

據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的介紹，適合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;還有紅糖、糯米、

2009-11-19

冬季去燥下火清潤(rùn)燉湯

1.銀耳雪梨燉瘦肉用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，生津潤(rùn)腸，降火清心制作要點(diǎn)：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時(shí)

2009-11-19

御寒年底必吃的食物

時(shí)間如白駒過(guò)隙，又到一年的年底了。各大單位每年的這個(gè)時(shí)候，也是一年中最為繁忙的時(shí)期寫(xiě)報(bào)告材料，評(píng)比總結(jié)。此時(shí)也是上班族人們承受壓力最大、最忙碌的時(shí)候。天氣寒冷、精神壓力加上時(shí)間忙碌飲食不規(guī)律，往往也是

2009-11-19

百般辣暖身活血抵酷寒

辣之風(fēng)情香辣當(dāng)吃香的遇到了喝辣的，就產(chǎn)生了香辣。提起香辣，不能不提的便是湘菜。位列八大菜系之一的湘菜素以香辣聞名，用料廣泛，油重色濃，多以辣椒、熏臘為原料。那酸辣口味的特色涼菜、瓦罐燉出的野山菌和土雞

2009-11-19

吃飯經(jīng)常會(huì)犯的錯(cuò)誤

吃飯的質(zhì)量和習(xí)慣直接影響著人的身體健康。吃了幾十年的飯，可是您真的會(huì)吃嗎？也許在不知不覺(jué)中你就犯了以下幾種錯(cuò)誤！一、不吃早飯損害身體最常見(jiàn)的錯(cuò)誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時(shí)候不知道早飯的重要性。4個(gè)

2009-11-18

教你如何挑選食用油

一看標(biāo)識(shí)：按國(guó)家規(guī)定，食用油的外包裝上必須標(biāo)明商品名稱、配料表、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，必須要有QS(食品安全認(rèn)證)標(biāo)志。生產(chǎn)企業(yè)必須在外包裝上標(biāo)明產(chǎn)品原料生產(chǎn)國(guó)以及是否使用

2009-11-18

吃得太油膩容易脾氣暴躁

據(jù)美國(guó)全國(guó)廣播公司最新報(bào)道，澳大利亞科學(xué)家完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃得太油膩，會(huì)讓人變得脾氣暴躁，而碳水化合物攝入過(guò)少，則會(huì)使人情緒低落。研究人員對(duì)數(shù)百名參試者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)1年的跟蹤調(diào)查。其中一組人員食用高

2009-11-18

喝雞湯有助于提高免疫力

冬季來(lái)臨，天氣越發(fā)寒冷，在寒流襲來(lái)時(shí)，為增強(qiáng)身體抵抗力，最好多補(bǔ)充一些具有防病功效的飲食。而在此季節(jié)，你不妨多喝些雞湯。生活中人們或多或少都知道一些滋補(bǔ)養(yǎng)顏的常識(shí)，但對(duì)雞湯的功效可能只是粗淺的了解。專(zhuān)

2009-11-18

適宜生吃或熟吃的蔬菜

適合涼拌的蔬菜有些共同點(diǎn)：如氣味獨(dú)特清新，口感清脆有勁，可生食或僅以熱水汆燙就能散發(fā)香氣。適合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會(huì)破壞養(yǎng)分及口感，通常只需洗凈即可直接調(diào)味拌勻食用

2009-11-18

理想的午餐應(yīng)有的食物

抗衰老抗癌食品西蘭花推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素�？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳蛋白質(zhì)來(lái)源魚(yú)肉推薦理由：魚(yú)肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)

2009-11-18